{"id":256,"date":"2020-03-21T05:54:04","date_gmt":"2020-03-21T05:54:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sld.cu\/insuficienciacardiaca\/?page_id=256"},"modified":"2021-05-11T20:26:03","modified_gmt":"2021-05-11T20:26:03","slug":"256-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/insuficienciacardiaca\/256-2\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #0061ad\">A base de plantas, no de carne<\/span><\/strong><\/p>\n<p>La base de la dieta mediterr\u00e1nea son las verduras, frutas, hierbas, nueces, frijoles y granos enteros. Las comidas se preparan en torno a estos alimentos de origen vegetal. Las cantidades moderadas de l\u00e1cteos, aves y huevos son tambi\u00e9n fundamentales en la dieta mediterr\u00e1nea, al igual que los mariscos. Por el contrario, la carne roja solo se come ocasionalmente.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0061ad\">Grasas saludables<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Las grasas saludables son un pilar de la dieta mediterr\u00e1nea. Se ingieren en lugar de las grasas menos saludables, como las grasas saturadas y trans, las cuales contribuyen a las enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n<p>El aceite de oliva es la principal fuente de grasa agregada en la dieta mediterr\u00e1nea. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas, que han demostrado reducir el colesterol total y los niveles de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL o colesterol &#8220;malo&#8221;). Los frutos secos y las semillas tambi\u00e9n contienen grasa monoinsaturada.<\/p>\n<p>El pescado tambi\u00e9n es importante en la dieta mediterr\u00e1nea. Los pescados grasos, como la caballa, el arenque, las sardinas, el at\u00fan blanco, el salm\u00f3n y la trucha de lago, son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3, un tipo de grasa polinsaturada que puede reducir la inflamaci\u00f3n del cuerpo. Los \u00e1cidos grasos omega-3 tambi\u00e9n ayudan a disminuir los triglic\u00e9ridos, reducir los co\u00e1gulos sangu\u00edneos y bajar el riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia card\u00edaca.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0061ad\">\u00bfQu\u00e9 hay del vino?<\/span><\/strong><\/p>\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea t\u00edpicamente permite el vino tinto con moderaci\u00f3n. Aunque el alcohol se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad card\u00edaca en algunos estudios, de ninguna manera est\u00e1 libre de riesgo.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0061ad\">Comer al estilo mediterr\u00e1neo<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00bfTe interesa probar la dieta mediterr\u00e1nea? Estos consejos te ayudar\u00e1n a empezar:<\/p>\n<ul>\n<li>Come m\u00e1s frutas y vegetales. Intente consumir de 7 a 10 porciones diarias de frutas y verduras.<\/li>\n<li>Opta por los granos enteros. Cambia a pan, los cereales y las pastas integrales. Prueba otros granos enteros.<\/li>\n<li>Consume grasas saludables. Prueba el aceite de oliva o en su defecto aceite de soja\u00a0 o soya \u00a0como sustituto de la grasa de puerco o la mantequilla cuando cocines.<\/li>\n<li>Come\u00a0pescados\u00a0\u00f3\u00a0mariscos. Come pescado dos veces por semana. El at\u00fan fresco o enlatado al agua, o albacora (que se vende en las pescaderias en nuestro pa\u00eds), \u00a0el salm\u00f3n, la trucha, la caballa, el jurel y el arenque son opciones saludables. El pescado asado tiene buen sabor y requiere poca limpieza. Evita el pescado frito.<\/li>\n<li>Reduce las carnes rojas. Sustituye la carne por pescado, aves de corral o frijoles. Si comes carne, aseg\u00farate de que sea magra y de que las porciones sean peque\u00f1as. Y al pollo quitale la piel.<\/li>\n<li>Disfruta un poco de l\u00e1cteos. Come yogurt griego o natural bajo en grasa y peque\u00f1as cantidades de una variedad de quesos.<\/li>\n<li>Opta por un poco de sabor. Las hierbas y especias aumentan el sabor y disminuyen la necesidad de sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea es un modo delicioso y saludable de alimentarse. Muchas personas que cambian a este estilo de alimentaci\u00f3n manifiestan que nunca volver\u00edan a comer de otro modo.<\/p>\n<p>Para sentirte mejor y m\u00e1s saludable, puedes hacer una adaptaci\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea que se ajuste a las condiciones de nuestro pa\u00eds. Las frutas, viandas \u00a0y vegetales son faciles de adquirir en los mercados estatales y en los particulares,\u00a0 la acelga, la col, zanahorias, r\u00e1banos, pepinos, tomates, habichelas, remolachas, aguacate \u00a0en cantidades adecuadas, junto con granos enteros, te ayudar\u00e1n a elaborar una dieta\u00a0 agradable y saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A base de plantas, no de carne La base de la dieta mediterr\u00e1nea son las verduras, frutas, hierbas, nueces, frijoles y granos enteros. Las comidas se preparan en torno a estos alimentos de origen vegetal. Las cantidades moderadas de l\u00e1cteos, aves y huevos son tambi\u00e9n fundamentales en la dieta mediterr\u00e1nea, al igual que los mariscos. 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