{"id":15728,"date":"2011-07-21T10:38:56","date_gmt":"2011-07-21T14:38:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/marionod\/?p=15728"},"modified":"2011-07-21T10:38:56","modified_gmt":"2011-07-21T14:38:56","slug":"sodio-potasio-en-busca-del-equilibrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/2011\/07\/21\/sodio-potasio-en-busca-del-equilibrio\/","title":{"rendered":"Sodio &amp; Potasio. En busca del Equilibrio"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sochob.cl\/pdf\/Libro%20Sodio%20y%20Potasio%20En%20busca%20del%20Equilibrio.pdf\" target=\"_blank\">Sodio &amp; Potasio. En busca del Equilibrio<\/a><\/p>\n<p>Libro publicado por la <a href=\"http:\/\/www.sochob.cl\/\" target=\"_blank\">Sociedad Chilena de Obesidad<\/a> y que fu\u00e9 confeccionado por la Fundaci\u00f3n Chilena de Hipertensi\u00f3n, cuyo editor principal es el Dr.Luis H. Z\u00e1rate M. Este libro es pionero en su tipo en Chile, siendo un compendio cient\u00edfico expone el grave  da\u00f1o que produce el consumo excesivo de sal y el d\u00e9ficit relativo de potasio en  la salud<em>. <\/em>Asimismo, resalta la importancia de mantener el equilibrio en la  ingesta de productos que contengan ambos elementos qu\u00edmicos<em>.<\/em>Incluye 11 cap\u00edtulos, avalados por estudios y demostraciones cient\u00edficas, acerca de los beneficios observados tras la reducci\u00f3n del consumo de sodio y el impacto en la salud de ni\u00f1os, adultos, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas obesas.<br \/>\nLa elaboraci\u00f3n de estelibro\u00a0 estuvo a cargo de destacados profesionales de la salud de las m\u00e1s variadas \u00e1reas del quehacer de la Medicina Interna, la Cirug\u00eda General, la Pediatr\u00eda y la Gerontolog\u00eda, entre otras.<br \/>\nCabe destacar que Chile cuenta con un 25% de poblaci\u00f3n hipertensa mayor de 15 a\u00f1os, pudiendo elevarse a un 60% hacia el 2025. Se reconoce a la sal y al d\u00e9ficit de potasio como factores de riesgo significativos de las enfermedades de riesgo cardiovasculares en este pa\u00eds.<br \/>\nUn adecuado balance en la ingesta de sodio y potasio ha demostrado importantes reducciones de eventos cardiovasculares a nivel mundial. La OMS acogiendo esta evidencia emiti\u00f3, en el a\u00f1o 2007, un valioso documento que proporciona los antecedentes que respaldan y propician una progresiva reducci\u00f3n del cloruro de sodio y un incremento en la ingesta de potasio.<br \/>\nLos escritos de este libro tienen el prop\u00f3sito de entregar a los m\u00e9dicos de nuestro continente los antecedentes recopilados por diferentes especialistas para informarlos y motivarlos a difundir la necesidad de procurar este importante cambio en nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sodio &amp; Potasio. En busca del Equilibrio Libro publicado por la Sociedad Chilena de Obesidad y que fu\u00e9 confeccionado por la Fundaci\u00f3n Chilena de Hipertensi\u00f3n, cuyo editor principal es el Dr.Luis H. Z\u00e1rate M. Este libro es pionero en su tipo en Chile, siendo un compendio cient\u00edfico expone el grave da\u00f1o que produce el consumo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[233,988,446,526,30,11,303,1627,994,22,1278],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15728\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}