{"id":17613,"date":"2011-10-24T14:45:24","date_gmt":"2011-10-24T18:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/marionod\/?p=17613"},"modified":"2011-10-24T14:45:24","modified_gmt":"2011-10-24T18:45:24","slug":"functional-foods-in-health-and-disease","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/2011\/10\/24\/functional-foods-in-health-and-disease\/","title":{"rendered":"Functional Foods in Health and Disease"},"content":{"rendered":"

Functional Foods in Health and Disease<\/a><\/p>\n

Revista a texto completo y arbitrada que cubre varios aspectos de los alimentos funcionales y las enfermedades cr\u00f3nicas como la enfermedad cardiovascular, obesidad, diabetes, c\u00e1ncer y \/ o las pol\u00edticas cient\u00edficas relacionadas con los alimentos funcionales. La revista est\u00e1 dise\u00f1ada para mantener a los miembros del Centro de Alimentos Funcionales \/ Instituto Internacional de Creaci\u00f3n de Alimentos Funcionales\u00a0 y mantener al p\u00fablico al d\u00eda sobre los \u00faltimos avances en alimentos funcionales para la prevenci\u00f3n y manejo de enfermedades cr\u00f3nicas. La revista se esforzar\u00e1 por desarrollar conceptos que ayuden a comprender los mecanismos de la enfermedad y la creaci\u00f3n de alimentos funcionales espec\u00edficos y medicinales en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de diversas enfermedades. Publica art\u00edculos no s\u00f3lo en el campo de los alimentos funcionales, sino quees una revista con enfoque interdisciplinario en las \u00e1reas de nutrici\u00f3n, salud, aspectos moleculares de las acciones, funciones y la importancia de los alimentos y sus ingredientes diversos . En particular, se esfuerzan por fomentar los estudios relativos a la relaci\u00f3n entre la expresi\u00f3n g\u00e9nica, epigen\u00e9tica, la prote\u00f3mica, y los aspectos fisiol\u00f3gicos y patol\u00f3gicos de la dieta, componentes de la dieta y su importancia para la salud humana. Por lo tanto, la revista se publican art\u00edculos no s\u00f3lo de los alimentos y su importancia para la salud y la enfermedad, sino que tambi\u00e9n forma el lugar donde los temas de los mecanismos moleculares de la enfermedad, la epidemiolog\u00eda de la enfermedad, los an\u00e1lisis bioqu\u00edmicos sobre los componentes biol\u00f3gicamente activos de los alimentos podr\u00eda ser discutidos. Por lo tanto, la revista se esforzar\u00e1 por desarrollar conceptos que ayuden a comprender los mecanismos de la enfermedad y la creaci\u00f3n de alimentos funcionales espec\u00edficos y medicinales en la prevenci\u00f3n y gesti\u00f3n de diversas enfermedades
\nLa revista considera los siguientes tipos de art\u00edculos:<\/p>\n