{"id":38108,"date":"2017-08-18T10:34:05","date_gmt":"2017-08-18T14:34:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/?p=38108"},"modified":"2017-08-18T10:34:05","modified_gmt":"2017-08-18T14:34:05","slug":"croatian-journal-of-food-science-and-technology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/2017\/08\/18\/croatian-journal-of-food-science-and-technology\/","title":{"rendered":"Croatian Journal of Food Science and Technology"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/novicjfst\/\" target=\"_blank\">Croatian Journal of Food Science and Technology<\/a><\/p>\n<p>Revista a texto completo y arbitrada de la Facultad de Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Osijek, de frecuencia semestral y que publica art\u00edculos de investigaci\u00f3n originales, comunicaciones preliminares, notas cient\u00edficas, revisiones, art\u00edculos profesionales y de conferencias sobre t\u00f3picos actuales en todas las \u00e1reas de la ciencia y tecnolog\u00eda de los alimentos.<\/p>\n<p><span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"es\"><span class=\"\">El alcance de la CJFST incluye, pero no se limita a:<\/span><\/p>\n<p>Transformaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas y alimenticios<br \/>\nMicrobiolog\u00eda y biotecnolog\u00eda<br \/>\nCalidad e inocuidad de los alimentos<br \/>\nQu\u00edmica alimentaria y toxicolog\u00eda<br \/>\nAspectos sensoriales, nutricionales y fisiol\u00f3gicos de los alimentos<br \/>\nNutrici\u00f3n<br \/>\nAlimentos funcionales y nutrac\u00e9uticos<br \/>\nAditivos alimentarios<br \/>\nEmbalaje, almacenamiento y distribuci\u00f3n de alimentos<br \/>\nLeyes y reglamentos alimentarios<br \/>\nIngenier\u00eda de alimentos y procesos<br \/>\nDise\u00f1o y operaci\u00f3n de procesos<br \/>\nCiencia del agua dulce<br \/>\nCiencia medioambiental<br \/>\nProcesos de separaci\u00f3n<br \/>\nBiomasa y bioenerg\u00eda<br \/>\nGesti\u00f3n de residuos<\/span><\/p>\n<p>Idioma: ingl\u00e9s<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Croatian Journal of Food Science and Technology Revista a texto completo y arbitrada de la Facultad de Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Osijek, de frecuencia semestral y que publica art\u00edculos de investigaci\u00f3n originales, comunicaciones preliminares, notas cient\u00edficas, revisiones, art\u00edculos profesionales y de conferencias sobre t\u00f3picos actuales en todas las \u00e1reas de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[138,9,390],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38109,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38108\/revisions\/38109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}