{"id":38539,"date":"2017-11-30T10:43:14","date_gmt":"2017-11-30T14:43:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/?p=38539"},"modified":"2017-11-30T10:43:14","modified_gmt":"2017-11-30T14:43:14","slug":"journal-of-food-quality-and-hazards-control","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/marionod\/2017\/11\/30\/journal-of-food-quality-and-hazards-control\/","title":{"rendered":"Journal of Food Quality and Hazards Control"},"content":{"rendered":"

Journal of Food Quality and Hazards Control<\/a><\/p>\n

Revista internacional a texto completo y arbitrada, de frecuencia trimestral, del centro de Investigaciones para la Seguridad e Higiene de los Alimentos de la Escuela de Salud P\u00fablica, Universidad de Ciencias M\u00e9dicas ShahidSadoughi, Yazd, Iran, que tiene el prop\u00f3sito de de publicar art\u00edculos cient\u00edficos de alta calidad que incluyen la calidad de los alimentos, higiene de los alimentos, seguridad de los alimentos, y control de los alimentos.<\/p>\n

\n
Los alcances se indican a continuaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n

– Garant\u00eda y mejora de la calidad de los alimentos<\/span><\/p>\n

– Conservaci\u00f3n de los alimentos<\/p>\n

– Aditivos alimentarios<\/p>\n

– Deterioro de los alimentos<\/p>\n

– Control de alimentos<\/p>\n

– Seguridad alimenticia<\/p>\n

– Toxicolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n

– Bacteriolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n

– parasitolog\u00eda alimentaria<\/p>\n

– Virolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n

– Micolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n

– Qu\u00edmica y bioqu\u00edmica de los alimentos<\/p>\n

– Biotecnolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n

– Nuevos m\u00e9todos para la detecci\u00f3n de peligros alimentarios<\/p>\n

– Identificaci\u00f3n molecular de pat\u00f3genos en los alimentos<\/p>\n

– Nutrigen\u00f3mica<\/p>\n

– Seguridad del agua potable<\/span><\/div>\n

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Idioma: ingl\u00e9s<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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