{"id":198,"date":"2008-11-10T18:16:29","date_gmt":"2008-11-10T22:16:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/2008\/11\/10\/cafe-y-enfermedades-hepatobiliares\/"},"modified":"2008-11-10T18:16:29","modified_gmt":"2008-11-10T22:16:29","slug":"cafe-y-enfermedades-hepatobiliares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2008\/11\/10\/cafe-y-enfermedades-hepatobiliares\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 y enfermedades hepatobiliares."},"content":{"rendered":"<p><span class=\"acttexto5\"><em>Un art\u00edculo en &#8220;Medicina Cl\u00ednica&#8221; indica que el consumo de caf\u00e9 tiene efectos beneficiosos en la litiasis biliar, la cirrosis hep\u00e1tica o el carcinoma hepatocelular.<\/em><\/span><br \/>\n<font face=\"Arial\">Hay muchas m\u00e1s evidencias a favor que en contra de que el consumo moderado de caf\u00e9 tiene efectos beneficiosos en la litiasis biliar y sus complicaciones, la cirrosis hep\u00e1tica, as\u00ed como en el desarrollo y la evoluci\u00f3n del carcinoma hepatocelular, seg\u00fan las conclusiones de un art\u00edculo que se publica en &#8220;<\/font><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.elsevier.es\/revistas\/ctl_servlet?_f=7032&amp;revistaid=2\"><font face=\"Arial\">Medicina Cl\u00ednica<\/font><\/a><font face=\"Arial\">&#8220;.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nTal como se consume en la actualidad, el caf\u00e9 es una bebida con m\u00faltiples efectos sobre el organismo y sus sistemas, provocados no s\u00f3lo por uno de sus componentes m\u00e1s conocidos, la cafe\u00edna, sino tambi\u00e9n por una variedad considerable de otras sustancias. En estudios epidemiol\u00f3gicos y experimentales se ha demostrado que la ingesti\u00f3n regular de caf\u00e9 tiene efectos beneficiosos incuestionables, lo que para algunos autores podr\u00eda situarlo en el privilegiado grupo de los <strong>&#8220;alimentos funcionales&#8221;<\/strong>.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nLos editores de la revista se\u00f1alan que las enfermedades que afectan al sistema hepatobiliar son un grupo heterog\u00e9neo de entidades \u2014desde la litiasis biliar hasta el hepatocarcinoma y la cirrosis hep\u00e1tica\u2014,en las que el consumo de caf\u00e9 ha demostrado algunos efectos <strong>positivos<\/strong>. Los mecanismos por los que el caf\u00e9 produce esos beneficios en el sistema hepatobiliar son todav\u00eda muy poco conocidos y especulativos. Sin embargo, para poder trasladar esta informaci\u00f3n a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica y al \u00e1mbito de la salud p\u00fablica en forma de recomendaciones concretas, como pueden ser aumentar el consumo de caf\u00e9, se requiere superar, como m\u00ednimo, dos pruebas importantes: en primer lugar, determinar el o los mecanismos encargados de los efectos descritos, para lo cual es necesario potenciar la investigaci\u00f3n b\u00e1sica (por ejemplo, en el campo de la nutrigen\u00f3mica) y, en segundo lugar, y definitivo, realizar estudios de intervenci\u00f3n, es decir, ensayos cl\u00ednicos, en los que se demuestre la eficacia del caf\u00e9 o de alguno de sus componentes en la funci\u00f3n biliar.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nDe momento, a los pacientes que consumen cantidades moderadas de caf\u00e9 y tienen alguna de las enfermedades aqu\u00ed mencionadas, o un riesgo alto de desarrollarlas, no parece razonable limitarles el consumo, seg\u00fan afirma el Dr. De la Figuera Von Wichmann, autor del art\u00edculo.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un art\u00edculo en &#8220;Medicina Cl\u00ednica&#8221; indica que el consumo de caf\u00e9 tiene efectos beneficiosos en la litiasis biliar, la cirrosis hep\u00e1tica o el carcinoma hepatocelular. 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