{"id":204,"date":"2008-11-22T11:26:03","date_gmt":"2008-11-22T15:26:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/2008\/11\/22\/expertos-debaten-peligro-de-enfermedades-de-transmision-alimentaria\/"},"modified":"2008-11-22T11:26:03","modified_gmt":"2008-11-22T15:26:03","slug":"expertos-debaten-peligro-de-enfermedades-de-transmision-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2008\/11\/22\/expertos-debaten-peligro-de-enfermedades-de-transmision-alimentaria\/","title":{"rendered":"Expertos debaten peligro de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria."},"content":{"rendered":"<p><span class=\"textonormal\">Doscientos expertos en salud p\u00fablica, representantes de la industria y autoridades gubernamentales se reunieron hoy en Ginebra para debatir sobre las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria.<br \/>\n&#8220;El mayor problema es que no tenemos informaci\u00f3n sobre el origen, la cantidad, los efectos; no tenemos la imagen completa del riesgo que las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria conllevan&#8221;, explic\u00f3 el director del departamento de Seguridad Alimentaria de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, <a href=\"http:\/\/www.who.int\/es\/index.html\"><em>OMS<\/em><\/a>, Jorgen Schlundt.<br \/>\nLa OMS alerta de que, aunque en general este tipo de dolencias solo se asocia con problemas de diarrea o v\u00f3mitos que remiten espont\u00e1neamente, millones de personas enferman cada a\u00f1o y mueren como consecuencia de la ingesti\u00f3n de alimentos insalubres.<br \/>\nEl encuentro de tuvo como objetivo elaborar un programa de cinco a\u00f1os destinado a contar con suficiente informaci\u00f3n, datos, estudios y conocimientos para poder prevenir miles de muertes al a\u00f1o.<br \/>\nLos expertos son conscientes de que no ser\u00e1 una tarea f\u00e1cil, dado que para ello necesitan la colaboraci\u00f3n de la industria, a menudo reticente a hacer p\u00fablicos sus fallos.<br \/>\n&#8220;Hay buenas industrias que investigan, pero muchas no quieren compartir los resultados porque saben que ellas, que son las buenas, van a ser las que queden expuestas y las malas, las que no colaboran, no&#8221;, agreg\u00f3 Schlundt.<br \/>\nSeg\u00fan los pocos estudios con los que cuenta la OMS, el 30% de la poblaci\u00f3n de los estados desarrollados sufre cada a\u00f1o alguna dolencia relacionada con la alimentaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Doscientos expertos en salud p\u00fablica, representantes de la industria y autoridades gubernamentales se reunieron hoy en Ginebra para debatir sobre las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria. &#8220;El mayor problema es que no tenemos informaci\u00f3n sobre el origen, la cantidad, los efectos; &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2008\/11\/22\/expertos-debaten-peligro-de-enfermedades-de-transmision-alimentaria\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":130,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/users\/130"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}