{"id":210,"date":"2008-12-12T14:08:55","date_gmt":"2008-12-12T18:08:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/2008\/12\/12\/los-frutos-secos-potencian-los-beneficios-de-la-dieta-mediterranea\/"},"modified":"2008-12-12T14:08:55","modified_gmt":"2008-12-12T18:08:55","slug":"los-frutos-secos-potencian-los-beneficios-de-la-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2008\/12\/12\/los-frutos-secos-potencian-los-beneficios-de-la-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"Los frutos secos potencian los beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea."},"content":{"rendered":"

Su consumo diario ayud\u00f3 a un grupo de personas mayores a controlar el s\u00edndrome metab\u00f3lico, seg\u00fan publica un equipo de la Universidad Rovira i Virgili, de Reus (Tarragona) en “Archives of Internal Medicine”<\/em><\/p>\n

A\u00f1adir frutos secos a la dieta mediterr\u00e1nea, rica en\u00a0frutas y verdura, proporciona beneficios adicionales para la salud, seg\u00fan el equipo del Dr. Jordi Salas-Salvad\u00f3, de la Universidad\u00a0 Rovira i Virgili, de Reus (Tarragona).<\/p>\n

Una porci\u00f3n diaria de frutos secos ayud\u00f3 a un grupo de personas mayores a controlar el s\u00edndrome metab\u00f3lico, conjunto de trastornos que incluye obesidad, hipertensi\u00f3n colesterol elevado y niveles anormales de glucosa en sangre.<\/p>\n

“Los resultados del presente estudio muestran que una dieta mediterr\u00e1nea tradicional no restringida en calor\u00edas y enriquecida con frutos secos, elevados en grasa, grasa insaturada y apetecibles, es una herramienta \u00fatil en el control del s\u00edndrome metab\u00f3lico”, indicaron los autores en \u201cArchives of Internal Medicine<\/a>\u201d.<\/p>\n

Los resultados se suman a la evidencia existente de los beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea para la salud. Este tipo de dieta es rica en verdura. fruta, pescado y grasas saludables, como las del aceite de oliva; y baja en carne roja y alcohol.<\/p>\n

Estudios previos han relacionado la dieta con un riesgo menor de diabetes, asma y otras enfermedades.<\/p>\n

Los investigadores observaron a 1.224 personas de Espa\u00f1a que ten\u00edan entre 55 y 80 a\u00f1os y que presentaban alto riesgo de desarrollar enfermedad card\u00edaca. Un grupo recibi\u00f3 asesoramiento sobre una dieta baja en grasa, mientras que otras dos cohortes siguieron la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

Uno de los grupos de dieta mediterr\u00e1nea recibi\u00f3 un litro adicional de aceite de oliva por semana, mientras que el otro consumi\u00f3 30 gramos adicionales diarios de frutos secos variados.<\/p>\n

Al comienzo del estudio, casi dos tercios de los hombres y las mujeres cumpl\u00eda con los criterios de s\u00edndrome metab\u00f3lico, pero despu\u00e9s de un a\u00f1o la enfermedad se redujo alrededor de un 14% entre los que hab\u00edan consumido frutos secos, en comparaci\u00f3n con el 7% del grupo de aceite de oliva y el 2% del grupo de control con una dieta baja en grasa.<\/p>\n

Los frutos secos contienen nutrientes beneficiosos, como fibra, arginina, potasio, calcio y magnesio, as\u00ed como tambi\u00e9n un alto nivel de grasas insaturadas similares a las del aceite de oliva, indican los autores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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