{"id":216,"date":"2009-02-05T12:43:03","date_gmt":"2009-02-05T16:43:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/2009\/02\/05\/beneficios-del-cafe-en-las-enfermedades-hepatobiliares\/"},"modified":"2009-02-05T12:43:03","modified_gmt":"2009-02-05T16:43:03","slug":"beneficios-del-cafe-en-las-enfermedades-hepatobiliares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2009\/02\/05\/beneficios-del-cafe-en-las-enfermedades-hepatobiliares\/","title":{"rendered":"Beneficios del caf\u00e9 en las enfermedades hepatobiliares."},"content":{"rendered":"

Hay muchas m\u00e1s pruebas a favor que en contra de sus efectos positivos en la litiasis biliar, la cirrosis hep\u00e1tica y el hepatocarcinoma.
\nEn la actualidad se cuenta con muchas m\u00e1s pruebas cient\u00edficas a favor que en contra de que el consumo moderado de caf\u00e9 tiene efectos beneficiosos en la litiasis biliar, la cirrosis hep\u00e1tica, as\u00ed como en el desarrollo y la evoluci\u00f3n del carcinoma hepatocelular, seg\u00fan las conclusiones de una revisi\u00f3n cient\u00edfica realizada por el Dr. Mariano de la Figuera en Medicina Cl\u00ednica (2008;131(15):594-7).<\/p>\n

\u2013Litiasis biliar. Un estudio prospectivo realizado en EE.UU. sobre m\u00e1s de 80.000 mujeres (34-59 a\u00f1os), de las que a 7.800 se les hab\u00eda practicado una colecistectom\u00eda, demostr\u00f3, tras 20 a\u00f1os de seguimiento, que el consumo de 4 o m\u00e1s tazas al d\u00eda se asociaba con un menor riesgo de intervenci\u00f3n quir\u00fargica por litiasis. Adem\u00e1s, la ingesta de cafe\u00edna procedente de otras bebidas tambi\u00e9n se asociaba a un riesgo menor de colecistectom\u00eda.<\/p>\n

\u2013Funci\u00f3n hep\u00e1tica y cirrosis. Investigadores asociados al Programa Kaiser Permanente de EE.UU. publicaron a principios de los 90 los datos de 128.934 adultos tras un seguimiento de unos 7 a\u00f1os. El consumo de caf\u00e9 (no el de t\u00e9) se asoci\u00f3 de manera inversa con la hospitalizaci\u00f3n o muerte debida a cirrosis hep\u00e1tica de origen alcoh\u00f3lico. Adem\u00e1s, se observ\u00f3 una cierta relaci\u00f3n dosis-efecto, de manera que quienes beb\u00edan de forma habitual 4 o m\u00e1s tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ten\u00edan un riesgo de cirrosis un 20% inferior a quienes no beb\u00edan caf\u00e9.<\/p>\n

\u2013C\u00e1ncer hep\u00e1tico. Publicado en 2005, el JACC estudi\u00f3 una cohorte de m\u00e1s de 110.000 sujetos (46.399 varones y 64.289 mujeres, de 40-79 a\u00f1os), que se agruparon en 3 categor\u00edas en funci\u00f3n de la ingesta de caf\u00e9: una o m\u00e1s tazas al d\u00eda; menos de una taza y no bebedores de caf\u00e9. La HR (hazard ratio, tasa de riesgo) de quienes beb\u00edan m\u00e1s de una taza de caf\u00e9 al d\u00eda, en comparaci\u00f3n con los no bebedores, fue de 0,50; sin embargo, no hubo diferencias en relaci\u00f3n con los que tomaban una sola taza al d\u00eda, en quienes la HR fue de 0,83. M\u00e1s reciente es la publicaci\u00f3n de un estudio anidado de casos (n=96) y controles que confirm\u00f3 esa asociaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cDe momento \u2013concluye la revisi\u00f3n\u2013, a los pacientes que consumen cantidades moderadas de caf\u00e9 y tienen alguna de las enfermedades aqu\u00ed mencionadas, o un riesgo alto de desarrollarlas, no parece razonable limitarles el consumo. Muchos lo agradecer\u00e1n\u201d.<\/p>\n

Tomado de: Jano Online<\/a>.
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