Consumir mucho \u00e1cido f\u00f3lico reducir\u00eda significativamente el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal, por lo menos en las mujeres, inform\u00f3 un equipo de Corea del Sur.<\/p>\n
En un estudio sobre 596 pacientes con c\u00e1ncer colorrectal y 509 personas sanas, los autores hallaron que las mujeres que consum\u00edan la mayor cantidad de \u00e1cido f\u00f3lico, o folato, ten\u00edan dos tercios menos de riesgo de la enfermedad que las mujeres que inger\u00edan la menor cantidad de la vitamina B.<\/p>\n
Pero el consumo de folato no modific\u00f3 significativamente el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en los hombres, inform\u00f3 el equipo de J. Kim, del Centro Nacional de Oncolog\u00eda, en Goyang.<\/p>\n
La mortalidad por c\u00e1ncer colorrectal se multiplic\u00f3 seis veces en los surcoreanos desde la d\u00e9cada de 1980, indic\u00f3 el equipo, y la dieta cada vez m\u00e1s occidentalizada influir\u00eda en ese aumento.<\/p>\n
Existen evidencias de que el consumo de folato, que se encuentra en los vegetales de hojas verdes y en los c\u00edtricos, reducir\u00eda el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal, aunque algunos estudios sugieren que ese efecto protector podr\u00eda variar seg\u00fan el origen \u00e9tnico.<\/p>\n
Para analizar la relaci\u00f3n en la poblaci\u00f3n coreana, el equipo compar\u00f3 las dietas de pacientes con c\u00e1ncer colorrectal y personas sanas (grupo de control) con la misma edad y g\u00e9nero.<\/p>\n
Los pacientes con c\u00e1ncer beb\u00edan y fumaban m\u00e1s, eran m\u00e1s sedentarios y sol\u00edan tener antecedentes familiares de la enfermedad.<\/p>\n
El equipo analiz\u00f3 la influencia del consumo alimentario de folato sobre el riesgo de desarrollar la enfermedad.<\/p>\n
Los autores usaron t\u00e9cnicas estad\u00edsticas para controlar esos factores y hall\u00f3 que las personas en el quinto superior, seg\u00fan el consumo individual de folato (m\u00e1s de 270 microgramos\/d\u00eda), eran m\u00e1s del 50 por ciento m\u00e1s propensas a tener c\u00e1ncer que aquellas en el quinto inferior, que consum\u00eda 180 microgramos o menos por d\u00eda.<\/p>\n
Cuando el equipo analiz\u00f3 a los hombres y a las mujeres por separado, no hall\u00f3 influencia del consumo de folato sobre el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal masculino.<\/p>\n
Pero las mujeres con alto consumo de \u00e1cido f\u00f3lico (m\u00e1s de 300 microgramos\/d\u00eda) eran un 64 por ciento menos propensas a desarrollar c\u00e1ncer colorrectal, a diferencia de aquellas con el menor consumo (200 microgramos diarios o menos).<\/p>\n
Los resultados, opina el equipo, son importantes porque sugieren que el riesgo de c\u00e1ncer se podr\u00eda reducir con la modificaci\u00f3n de la dieta.<\/p>\n
El organismo necesita al folato para formar los nucle\u00f3tidos (los ladrillos del ADN y del ARN), para copiar el ADN y para otras funciones gen\u00e9ticas esenciales, de modo que el consumo de \u00e1cido f\u00f3lico contribuir\u00eda a la aparici\u00f3n del c\u00e1ncer colorrectal al aumentar la probabilidad de mutaciones en los genes, sugiri\u00f3 el equipo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consumir mucho \u00e1cido f\u00f3lico reducir\u00eda significativamente el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal, por lo menos en las mujeres, inform\u00f3 un equipo de Corea del Sur. En un estudio sobre 596 pacientes con c\u00e1ncer colorrectal y 509 personas sanas, los autores … Sigue leyendo