{"id":418,"date":"2009-12-21T23:10:33","date_gmt":"2009-12-22T03:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/2009\/12\/21\/acidos-grasos-en-alimentacion-elevan-riesgo-de-colitis-ulcerosa\/"},"modified":"2009-12-21T23:10:33","modified_gmt":"2009-12-22T03:10:33","slug":"acidos-grasos-en-alimentacion-elevan-riesgo-de-colitis-ulcerosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2009\/12\/21\/acidos-grasos-en-alimentacion-elevan-riesgo-de-colitis-ulcerosa\/","title":{"rendered":"Acidos grasos en alimentaci\u00f3n elevan riesgo de colitis ulcerosa."},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\"><span style=\"font-size: x-small\"><span style=\"font-family: Courier New\"><em>Las personas que m\u00e1s \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega 6 consum\u00edan eran dos veces m\u00e1s propensas a desarrollar colitis ulcerosa.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: x-small\"><span style=\"font-family: Courier New\"><\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\"><span>\u00a0<\/span>En las personas que consumen mucha carne roja, cocinan con ciertos aceites y usan algunos tipos de \u00e1cidos grasos poliinsaturados y margarinas pesadas, aumentar\u00eda el riesgo de tener enfermedad intestinal inflamatoria, seg\u00fan un estudio sobre m\u00e1s de 200.000 europeos.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">Esos alimentos son ricos en \u00e1cido linoleico y el estudio hall\u00f3 que las personas que m\u00e1s \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega 6 consum\u00edan eran dos veces m\u00e1s propensas a desarrollar colitis ulcerosa.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">El equipo del doctor Andrew Hart, de la University of East Anglia, en Gran Breta\u00f1a, hall\u00f3 tambi\u00e9n que consumir m\u00e1s \u00e1cido eicosapentaenoico, un \u00e1cido graso omega 3 en el pescado y el aceite de pescado, estuvo asociado con un menor riesgo de la enfermedad.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">Si bien el cuerpo necesita cierta cantidad de \u00e1cido linoleico para sobrevivir, como precis\u00f3 Hart a Reuters Health, el exceso se acumula en el revestimiento del colon y, si se libera, induce la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">El \u00e1cido graso omega 3 hace lo opuesto: &#8220;Inhibe la inflamaci\u00f3n&#8221;, dijo.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">Para investigar la relaci\u00f3n entre los \u00e1cidos grasos y la colitis ulcerosa, que es la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica del revestimiento del intestino grueso, el equipo analiz\u00f3 datos del ensayo European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), que incluye a m\u00e1s de medio mill\u00f3n de personas de 10 pa\u00edses europeos.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">El an\u00e1lisis incluy\u00f3 a 203.193 hombres y mujeres, de entre 30 y 74 a\u00f1os. En los dos a 11 a\u00f1os de seguimiento, 126 personas desarrollaron colitis ulcerosa.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">Aquellas en el cuartil superior de consumo de \u00e1cido linoleico (entre 13 y 38 gramos diarios) eran 2,5 veces m\u00e1s propensas a haber desarrollado la enfermedad que las personas que consum\u00edan apenas ente 2 y 8 gramos por d\u00eda.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">No existe un tratamiento alimentario efectivo para la colitis ulcerosa, dijo Hart, pero los resultados abren la posibilidad de que una dieta reducida en \u00e1cido linoleico pueda ser \u00fatil.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">Seg\u00fan Hart, un patr\u00f3n alimentario mediterr\u00e1neo, rico en frutas, verduras y aceite de nuez, ser\u00eda reducido en \u00e1cido linoleico y rico en omega 3. El investigador estim\u00f3 que si los omega 3 previenen la colitis ulcerosa, ingerir un par de porciones de pescado por semana brindar\u00eda protecci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">FUENTE: Gut, diciembre del 2009.<\/p>\n<p><\/span><font size=\"2\"><\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">\u00a0<\/p>\n<p><\/font><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoPlainText\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las personas que m\u00e1s \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega 6 consum\u00edan eran dos veces m\u00e1s propensas a desarrollar colitis ulcerosa. \u00a0En las personas que consumen mucha carne roja, cocinan con ciertos aceites y usan algunos tipos de \u00e1cidos grasos poliinsaturados y &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2009\/12\/21\/acidos-grasos-en-alimentacion-elevan-riesgo-de-colitis-ulcerosa\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":130,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/users\/130"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}