{"id":533,"date":"2010-03-21T09:02:52","date_gmt":"2010-03-21T13:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/?p=533"},"modified":"2010-03-21T09:02:52","modified_gmt":"2010-03-21T13:02:52","slug":"dar-gluten-a-los-bebes-muy-pronto-puede-causarles-constipacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2010\/03\/21\/dar-gluten-a-los-bebes-muy-pronto-puede-causarles-constipacion\/","title":{"rendered":"Dar gluten a los beb\u00e9s muy pronto puede causarles constipaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Dar a los beb\u00e9s alimentos con gluten demasiado pronto puede causarles problemas estomacales de larga duraci\u00f3n, aunque se necesitan m\u00e1s estudios antes de modificar las recomendaciones para los padres, concluy\u00f3 un equipo en Holanda.<\/p>\n

Los investigadores se\u00f1alaron que los ni\u00f1os de 2 a\u00f1os que inger\u00edan gluten desde antes de los 6 meses de edad tuvieron constipaci\u00f3n “funcional significativamente m\u00e1s alta” (menos de tres movimientos intestinales por semana y\/o heces s\u00f3lidas durante dos semanas o m\u00e1s) que los ni\u00f1os que comenzaron a ingerir gluten m\u00e1s adelante.<\/p>\n

Al mismo tiempo, el equipo de J. C. Kiefte-de Jong, del Centro M\u00e9dico Erasmus, en Rotterdam, sostuvo que el consumo de alimentos que causan alergias, como man\u00ed, leche de vaca o huevo de gallina, en el primer a\u00f1o de vida, no estuvo relacionado con la constipaci\u00f3n.<\/p>\n

El gluten es una prote\u00edna del trigo, la cebada y el centeno, y se encuentra en muchos cereales y panes. Pero no en todos los granos. El arroz integral, el ma\u00edz, el trigo negro, el mijo, los amarantos, la quinoa, la avena, la soja y las semillas de girasol no contienen prote\u00edna de gluten.<\/p>\n

Estudios previos hab\u00edan identificado una relaci\u00f3n entre el consumo precoz de gluten y la enfermedad cel\u00edaca, un trastorno digestivo causado por una respuesta inmunol\u00f3gica anormal al gluten. El trastorno da\u00f1a las vellosidades de las paredes internas del intestino delgado, alterando la absorci\u00f3n de los nutrientes.<\/p>\n

La enfermedad puede producir graves problemas de salud, como anemia, trastornos \u00f3seos, fatiga, descenso de peso y no tiene cura: el \u00fanico tratamiento disponible es una dieta sin gluten de por vida.<\/p>\n

Los investigadores, que publicaron su estudio en el American Journal of Gastroenterology, quer\u00edan comprobar si el gluten estaba asociado con la constipaci\u00f3n, que es el motivo principal de hasta el 5 por ciento de todas las consultas pedi\u00e1tricas.<\/p>\n

A menudo aparece cuando se agregan los alimentos s\u00f3lidos a la alimentaci\u00f3n infantil y en la transici\u00f3n de la lactancia al uso de leche de vaca.<\/p>\n

El equipo analiz\u00f3 datos de m\u00e1s de 4.600 ni\u00f1os desde el nacimiento hasta la juventud. Los padres respondieron cuestionarios a los 6 y 24 meses sobre la salud, la lactancia, el consumo de alimentos s\u00f3lidos, los medicamentos y la alergia a la leche de vaca de sus hijos.<\/p>\n

A los 24 meses, el 12 por ciento, es decir, uno de cada ocho ni\u00f1os ten\u00edan constipaci\u00f3n funcional.<\/p>\n

Tras analizar las enfermedades y la alimentaci\u00f3n familiares, el equipo concluy\u00f3 que la introducci\u00f3n de gluten en el primer a\u00f1o de vida era “un disparador de la constipaci\u00f3n funcional” en algunos ni\u00f1os. Por otro lado, este problema prolongar\u00eda las alergias a la leche de vaca.<\/p>\n

Seg\u00fan el equipo, las debilidades del estudio incluyeron el uso de informes de los padres sobre las alergias alimentarias y la falta de informaci\u00f3n sobre el estilo de vida y los factores psicol\u00f3gicos. Se necesitan m\u00e1s estudios antes de realizar nuevas recomendaciones a los padres, concluy\u00f3.<\/p>\n

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FUENTE: American Journal of Gastroenterology, marzo del 2010.<\/p>\n

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