{"id":535,"date":"2010-03-25T22:06:42","date_gmt":"2010-03-26T02:06:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogviejo.sld.cu\/mirthai\/?p=535"},"modified":"2010-03-25T22:06:42","modified_gmt":"2010-03-26T02:06:42","slug":"ingrediente-del-curry-parece-promisorio-contra-dano-en-el-higado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sld.cu\/mirthai\/2010\/03\/25\/ingrediente-del-curry-parece-promisorio-contra-dano-en-el-higado\/","title":{"rendered":"Ingrediente del curry parece promisorio contra da\u00f1o en el h\u00edgado"},"content":{"rendered":"

Un compuesto hallado en la c\u00farcuma, que est\u00e1 presente en el ingrediente com\u00fan curry, podr\u00eda demorar el da\u00f1o en el h\u00edgado que conduce a la cirrosis, dijeron cient\u00edficos el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n

En un estudio publicado en Gut, una edici\u00f3n del British Medical Journal, cient\u00edficos austr\u00edacos hallaron que alimentar a ratones con curcumina reduc\u00eda los tipos de inflamaci\u00f3n que pueden causar da\u00f1o, bloqueos y heridas de las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas.<\/p>\n

Estudios previos sugirieron que el compuesto, que da a la c\u00farcuma su color amarillo brillante, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ser \u00fatiles para luchar contra la enfermedad.<\/p>\n

Otras investigaciones indicaron que puede suprimir los tumores y que las personas que comen mucho curry ser\u00edan menos propensas a la enfermedad, pese a que la curcumina pierde sus atributos anticancer\u00edgenos r\u00e1pidamente cuando se la ingiere.<\/p>\n

El equipo austr\u00edaco quer\u00eda investigar si la curcumina demoraba el da\u00f1o causado por la enfermedad inflamatoria progresiva del h\u00edgado, incluyendo dos condiciones llamadas colangitis esclerosante primaria y cirrosis biliar primaria.<\/p>\n

Ambas afecciones, que se pueden dar por fallas gen\u00e9ticas o una enfermedad autoinmune, provocan inflamaci\u00f3n, bloqueo y cicatrices en el sistema de ductos biliares del h\u00edgado.<\/p>\n

Esto puede provocar un importante da\u00f1o de los tejidos y una cirrosis irreversible y fatal, explicaron los especialistas.<\/p>\n

El equipo, liderado por Michael Trauner, de la divisi\u00f3n de Gastroenterolog\u00eda y Hepatolog\u00eda de la Universidad M\u00e9dica Graz, en Austria, analiz\u00f3 muestras de tejidos y sangre de ratones con inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica del h\u00edgado antes y despu\u00e9s de agregar curcumina a su dieta durante cuatro a ocho semanas.<\/p>\n

Los investigadores hallaron que una dieta con curcumina reduc\u00eda significativamente el bloqueo de los ductos biliares y limitaba el da\u00f1o y las heridas de las c\u00e9lulas del h\u00edgado interfiriendo en las se\u00f1ales qu\u00edmicas involucradas en la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Pese a que el estudio se halla en una etapa muy preliminar, los cient\u00edficos dijeron que la curcumina parece atacar “diferentes partes del proceso inflamatorio” y podr\u00eda ofrecer un “prometedor tratamiento en el futuro”.<\/p>\n

Investigadores estadounidenses dijeron en el 2007 que la curcumina ayudaba a estimular las c\u00e9lulas del sistema inmune en la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n

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