El Departamento de Odontología Integral de la Facultad de Medicina, Universidad de la Frontera ha publicado estos apuntes docentes sobre fisiología oral que abarcan los siguientes temas:
I. Introducción a la fisiología oral
II. Anatomía aplicada de la articulación tempomandibular
III. Posiciones mandibulares básicas
IV. Iintroducción a la oclusión
V. Masticación
VI. Deglución
VII. Fuerza y eficiencia masticatoria
