5 abril 2014

Martha H. Stipanuk, PhD and Marie A. Caudill. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition, 3rd Edition.Chapter 4: Structure, Nomenclature, and Properties of Carbohydrates. March 2012

Capítulo de muestra que brinda la editorial Elsevier de su libro ” Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition” que trata de la estructura, nomenclatura y propiedades de los carbohidratos.

Filed under Carbohidratos, Libros, Nutrición, Nutrientes by marionod on Abr 5th, 2014.

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Martha H. Stipanuk, PhD and Marie A. Caudill. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition, 3rd Edition.Chapter 4: Structure, Nomenclature, and Properties of Carbohydrates. March 2012

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