Cogent Food & Agriculture. Food Science & Technology
Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Taylor & Francis Group que tiene la misión de ayudar a los investigadores a llegar a un público verdaderamente global, interactuar con expertos en su campo, y descubrir nuevas conexiones a través de diversas áreas de la ciencia y más allá.
Cogent Food & Agriculture considera artículos de investigación originales y artículos de revisión en cualquiera de las ramas de alimentos y la investigación agrícola, entre ellas las relacionadas a las tecnología y ciencia de los alimentos. Idioma: inglés
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