Capítulo de muestra que brinda la editorial Routledge de su manual ¨Handbook of Prebiotics¨que trata de temas sobre los prebióticos. Idioma: inglés
Glean R. Gibson, Marcle B. Roberfriod. Handbook of Prebiotics. Sample Chapter 3: Prebiotics:Concept,Definition,Criteria, Methodologies, and Products.Routledge 2008
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