Monografía sobre Carne roja y Carne procesada publicada por el Grupo sobre la Evaluación de Riesgos Carcinogénicos a Humanos del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer . Idioma: inglés
Red meat and processed meat / IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans (2015: Lyon, France)
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