Hidratación: Líquidos para la Vida. ILSI Norteamérica/ ILSI de México, A.C, 2004
Monografía publicada por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida de sus sucursales de Norteamérica y México.
Este documento ofrece a los lectores un panorama sobre el conocimiento actual relacionado con:
• las funciones del agua,
• los métodos para determinar el estado de hidratación,
• las fuentes de agua en la dieta,
• las consideraciones especiales para bebés, niños, individuos con mayor actividad física y personas de la tercera edad.
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