Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Frontiers Media S.A y perteneciene a la serie de revistas ” Frontiers in” que publica artículos sobre los hallazgos más sobresalientes en un amplio espectro de la investigación de la nutrición. La misión de la revista es llegar todas las áreas pertinentes de la Nutrición unidas en una sola plataforma.
La revista está compuesta por las siguientes secciones especializadas:
- Nutrición clínica
- Comportamiento al comer
- Química de los alimentos
- Nutrigenómica
- Nutrición y salud cerebral
- Nutrición y sostenibilidad ambiental
- Nutrición y tecnología en ciencias de los alimentos
- Metodología de la nutrición
Publica artículos como: Reseña de libro, estudio de caso clínico, ensayo clínico,eEditorial, comentario de Frontiers, comentario general, hipótesis y teoría, métodos, minirevisión, opinión, investigación original, perspectiva, revisión, gandes retos de la especialidad e informes tecnológicos.Idioma: inglés
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