Libro que forma parte de los programas interactivos del Instituto de Nutrición y Tecnologías de los Alimentos de la Universidad de Chile. Este archivo contiene 14 capítulos con temas de Nutrición Clínica del adulto. Está dirigido a estudiantes y profesionales de la salud. Requiere de un computador con Windows 95, 8MB de memoria RAM con 3MB de espacio en disco duro. Además debe tener la aplicación Word versión 6.0 o superior.
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