Journal of Nutritional Science
Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Cambridge University Press y perteneciente a la Sociedad de la Nutrición que dá la bienvenida a artículos de investigación de alta calidad en todos los aspectos de la nutrición. El propósito subyacente de todos los trabajos debe ser, tanto como sea posible,los conceptos del desarrollo nutricional . JNS incluye el espectro completo de la ciencia nutricional incluyendo nutrición de salud pública, epidemiología, encuestas dietéticas, requerimientos nutricionales, estudios metabólicos, composición corporal, energética, apetito, obesidad, envejecimiento, endocrinología, inmulogía, neurociencias, microbiología, genética y biología celular y molecular. Idioma: inglés
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