Journal of Nutritional Science
Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Cambridge University Pree que recibe artículos de investigación de alta calidad en todos los aspectos de la nutrición. El objetivo subyacente de todo trabajo debe ser, en la medida de lo posible, desarrollar conceptos nutricionales. JNS abarca todo el espectro de la ciencia nutricional, incluida la nutrición de salud pública, epidemiología, encuestas dietéticas, requisitos nutricionales, estudios metabólicos, composición corporal, energética, apetito, obesidad, envejecimiento, endocrinología, inmunología, neurociencia, microbiología, genética, biología molecular y celular y nutrigenómica. JNS da la bienvenida a los trabajos de investigación primaria, informes breves, artículos de revisión, revisiones sistemáticas, informes de talleres, cartas al editor y obituarios. Idioma: inglés
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