Avances en Seguridad Alimentaria y Nutricional
La revista Avances en Seguridad Alimentaria y Nutricional es una publicación semestral de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, cuyo objetivo es promover los esfuerzos de investigadores y profesionales mediante la difusión de la investigación y producción académica en Seguridad Alimentaria y Nutricional.