Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Motta, Ana Laura Brandão; Casemiro, Juliana Pereira. Alimentação e nutrição na atenção básica: reflexões cotidianas e contribuições para prática do cuidado. EDUERJ 2021

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Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Motta, Ana Laura Brandão; Casemiro, Juliana Pereira. Alimentação e nutrição na atenção básica: reflexões cotidianas e contribuições para prática do cuidado. EDUERJ 2021

Libro en acceso abierto publicado por la editorial EDUERJ a través del proyecto Scielo.
Los textos de este libro proponen matizar el debate sobre las acciones de alimentación y nutrición en Atención Primaria. Los autores reflexionan sobre el conjunto de prácticas de cuidado esenciales para el campo de la alimentación y la nutrición en las actividades cotidianas de las Unidades Básicas de Salud (UBS) de los equipos de Salud de la Familia. Por lo tanto, se espera que contribuya a los procesos de trabajo consistentes con los principios de integralidad del cuidado. El tema del cuidado es el hilo conductor de los análisis, basados en reflexiones de la práctica de los autores, dialogando con referencias del campo teórico. Se abordan temas como los avances y retos de promover una alimentación adecuada y saludable en Atención Primaria; el desempeño del nutricionista en los equipos de los Centros de Salud de la Familia Extendida (NASF); Educación alimentaria y tratamiento de la obesidad; y deficiencias nutricionales, una agenda tradicional e inconclusa en la agenda de acciones alimentarias y nutricionales en Brasil y en todo el mundo; entre otros.

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