AllergenOnline

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El Programa de Recursos e Investigación de Alergia a los Alimentos (FARRP) de la Universidad de Nebraska en Lyncoln, ofrece esta base de datos AllergenOnline.org que ha sido actualizada a la versión 11, el 8 de febrero de 2011. La versión 11 contiene una lista completa (1491 proteínas (aminoácidos) de las entradas de secuencia que se dividen en 553 grupos taxonómicos en proteínas de alérgenos únicos probados o supuestos (alimentación, vías respiratorias, veneno / saliva y contacto). Varias de las gliadinas de trigo alergénicos o gluteninas también pueden causar la enfermedad celíaca y los que están en la lista si hay pruebas de fijación de IgE. Idioma: inglés