Libros

Managing Knowledge in Health Services

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Managing Knowledge in Health Services

Libro a texto completo editado por Andrew Booth y Graham Walton y que fuera publicado anteriormente por la editorial Facet Publishing en el año 2000.

Este libro tiene el propósito de equipar a los trabajadores de la información y a otros profesionales de la salud con las herramientas que ellos requieren para enfrentar los retos cambiantes que  implican el manejo efectivo de la base del conocimiento en salud actualmente.  Está estructurado de tal forma que en el mismo se pueden identificar y analizar las funciones y el valor del manejo del conocimiento en un ambiente de salud, además se decriben el rol del rápido desarrollo de la información de salud y las herramientas prácticas necesarias para los especialistas de informacíon en salud y sus usuarios. Idioma inglés

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Adverse Reactions to Foods and Food Additives. Fourth Edition 2008. Part 1 Adverse Reactions to Food Antigens: Basic Science. Chapter 1: Mucosal Immunity

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Adverse Reactions to Foods and Food Additives. Fourth Edition 2008. Part 1 Adverse Reactions to Food Antigens: Basic Science. Chapter 1: Mucosal Immunity

Capítulo de muestra de libro sobre alergia a los alimentos que brinda gratuitamente la editorial Blackwell referido a inmunidad de la mucosa. Idioma inglés

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Fundamentos Farmacológico-Clínicos dos Medicamentos de Uso Corrente

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Fundamentos Farmacológico-Clínicos dos Medicamentos de Uso Corrente

Libro a texto completo que describe la eficacia y seguridad de los medicamentos de uso corriente empleados en el Brasil apoyandose en discusiones sistemáticas y haciendo comparaciones de diferentes grupos farmacológicos desde una óptica farmacológica-clínica, que está fuertemente fundamentada en evidencias.

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SOJA Propiedades nutricionales y su impacto en la salud

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SOJA Propiedades nutricionales y su impacto en la salud

Libro que fué publicado por la Sociedad Argentina de Nutrición teniendo estructurados sus capítulos de la forma siguiente:

Valor nutricional de la soja
La soja y su rol potencial en la prevención de enfermedades crónicas
La soja en la alimentación infantil
Perspectiva del rol de los alimentos de soja en una nutrición saludable
Contenido de Isoflavonas de alimentos de soja
Composición química de la soja

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Libro de Nutrición

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Libro de Nutrición

Libro que forma parte de los programas interactivos del Instituto de Nutrición y Tecnologías de los Alimentos de la Universidad de Chile. Este archivo contiene 14 capítulos con temas de Nutrición Clínica del adulto. Está dirigido a estudiantes y profesionales de la salud. Requiere de un computador con Windows 95, 8MB de memoria RAM con 3MB de espacio en disco duro. Además debe tener la aplicación Word versión 6.0 o superior.

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Present Knowledge in Nutrition. 9th Edition.Vol.II Chapter 15: Vitamin E

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Present Knowledge in Nutrition. 9th Edition. Vol.II Chapter 15: Vitamin E

Este capítulo de libro describe la estructura de la vitamina E y sus propiedades antioxidantes, su distribución en los alimentos, su rol en el transporte lipoproteínico, entrega a los tejidos y el metabolismo y su seguridad y rol en la prevención de las enfermedaes crónicas.

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El libro blanco de la desnutrición clínica en España – 2004

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El libro blanco de la desnutrición clínica en España – 2004

Un grupo de expertos en nutrición clínica y dietética, miembros de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral , hacen un análisis de la situación en los hospitales españoles, así como de su organización y dotación inadecuadas, que facilitan el mantenimiento de tan altas tasas de desnutrición y dan al traste con los buenos deseos de mejorar la calidad asistencial.

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