19 febrero 2011

Genetically modified foods and allergenicity

Artículo de posición que asume la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica y que tiene por objetivo revisar los conocimientos actuales en el campo de los organismos genéticamente modificados y la alergenicidad presentando una propuesta de determinación de la alergenicidad de los alimentos genéticamente modificados. Idioma: inglés

Filed under Academias, Alergia, Alimentos, Alimentos transgénicos, Artículos, Posiciones by marionod on Feb 19th, 2011.

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