La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Alimentación hoy en día 12/2008
El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), dentro de su boletín de noticias Alimentación hoy en día, ha publicado esta información que trata de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Los efectos beneficiosos derivados del consumo de ácidos grasos omega-3 son bien conocidos; sin embargo, no se habla tanto de los ácidos grasos omega-6. ¿Qué son los ácidos grasos y por qué es importante consumir ambos tipos?.
