Lípidos

Journal of Lipid Research

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Journal of Lipid Research

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Elsevier que es una revista de la Sociedad Americana para la Bioquímica y la Biología Molecular se centra en la ciencia de los lípidos en la salud y las enfermedades. La revista hace hincapié en la función lipídica y la regulación bioquímica y genética del metabolismo lipídico y tiene como objetivo estar a la vanguardia de las áreas emergentes de genómica, proteómica, metabolómica y lipidomica en lo que se relacionan con el metabolismo y la función lipídica. Además, JLR publica manuscritos sobre investigaciones epidemiológicas y orientadas al paciente relacionadas con el metabolismo lipídico alterado, incluida la modificación de los lípidos dietéticos. Los editores acogen con beneplácito los documentos de métodos que proporcionan nuevas formas de purificar, identificar y cuantificar lípidos.

Las siguientes son áreas representativas cubiertas en el diario:

Metabolismo del tejido adiposo
Modelos animales de anomalías lipídicas
Antioxidantes y peroxidación lipídica
Apolipoproteínas, transporte de lípidos y metabolismo
Aterogénesis
Ácidos biliares y metabolismo del ácido biliar
biofísica
Lípidos cerebrales
Señalización celular
Síntesis de colesterol y tráfico
Estudios clínicos aclaran disfunción lipídica
Lípidos dietéticos y prevención de enfermedades
Eicosanoides
Proteínas y metabolismo que unen ácidos grasos
Genómica de lípidos
Errores innatos en el metabolismo lipídico
Lipases en el procesamiento lipídico
Enzimas lipídicas
Lipidomics
Estructura y organización de miceles lipídicos
Proteínas de transferencia de lípidos
Lipoproteínas
Lípidos de membrana y estructura
Sistemas modelo
Lipoproteínas modificadas
Lípidos neutros
LDL oxidado
Oxísterols y metabolismo del esterol
Fosfolípidos y fosfolípidos
Interacciones proteína-lípidos
Receptores para lípidos
Esfingolípido

Idioma: inglés

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Journal of Lipid and Atherosclerosis

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Journal of Lipid and Atherosclerosis

Revista internacional a texto completo y arbitrada publicada tres veces al año, que es la revista oficial de la Sociedad Coreana de Lípidos y Ateroesclerosis.
La JLA tiene el propósito de avanzar en el conocimiento de los mecanismos responsables para el metabolismo de los lípidos y la ateroesclerosis y mejorar la percepción dentro de la prevención, tratamiento, y ultimas curas para las enfermedades cardiovasculares. La JLA cubre la investigación básica, translacional y clínica de los lípidos y ateroesclerosis. También incentiva artículos sobre amplios aspectos de la biología vascular, trombosis, metabolismo, nutrición, o salud cardiovascular. Los manuscritos pueden ser sometidos como artículos originales o revisiones. Idioma: inglés

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Elena Feduchi Canosa, Carlos Romero Magdalena, Esther Yáñez Conde, Isabel Blasco Castiñeyra, Carlota García-Hoz Jiménez. Bioquímica Conceptos esenciales. 2ª Edición. Capítulo 3: Lípidos. Editorial Médica Panamericana 2015.

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Elena Feduchi Canosa, Carlos Romero Magdalena, Esther Yáñez Conde, Isabel Blasco Castiñeyra, Carlota García-Hoz Jiménez. Bioquímica Conceptos esenciales. 2ª Edición. Capítulo 3: Lípidos. Editorial Médica Panamericana 2015.

Capítulo de muestra que brinda la Editorial Médica Panamericana de su libro ¨Bioquímica Conceptos esenciales¨que trata de los lípidos.

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Clinical Lipidology

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Clinical Lipidology

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Taylor & Francis y de frecuencia de 1 número al año. El campo de la lipidología está desarrollándose rápidamente  y esta revista ayudará a actualizar todo lo incluido en este campo.

Clinical Lipidology considerará artículos originales, revisiones, comentarios, editoriales, informes de caso y correspondencia relacionado a las siguientes áreas:
• Enfermedades cardiovasculares y ateroesclerósis relacionadas.
• Tratamiento de trastornos relacionados a los lípidos (incluyendo prevención)
• Efectos adversos de la medicación y adherencia para tratar los lípidos bajos.
• Costo-efectividad
• Obesidad y el síndrome metabólico
• Mediciones dietéticas (incluyendo nutracéuticos)
• Resúmenes de agentes terapéuticos nuevos aprobados.
• Comentarios sobre ensayos clínicos recientes relevantes al campo de la lipidología.
• Criterio diagnóstico y clínico
• Investigación en áreas emergentes en el campo de la lipidología.
• Comentarios sobre guías, ensayos y otras publicaciones
• Genética
• Epidemiología
• Modelos experimentales de la dislipidemia
• Informes de caso
• Investigaciones de laboratorio y nuevos biomarcadores relacionados a los lípidos

Idioma: inglés

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Grasas y Aceites

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Grasas y Aceites

Revista a texto complerto y arbitrada, de frecuencia trimestral, del Instituto de la Grasa de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), dedicada a la publicación de artículos originales, previamente  sometidos a la evaluación de expertos de prestigio, relativos al amplio campo de lípidos, grasas y aceites, especialmente los comestibles, de diferentes orígenes, incluidos los lípidos no acílicos y  de origen microbiano relevante para la industria alimentaria. Publica artículos de investigación, notas de investigación, revisiones, así como información sobre referencias, patentes y libros.
Grasas y Aceites publica artículos originales sobre investigación básica o aplicada, así como artículos de revisión sobre temas relacionados con los lípidos en ciencias de la alimentación y la tecnología, biología, (bio)química, ciencias médicas, nutrición, (bio)tecnología, procesamiento e ingeniería. Temas en la interfaz de la investigación básica y las aplicaciones, son especialmente bien recibidos. También son bienvenidos los manuscritos relacionados con los subproductos de la oleo-industria y el manejo y tratamiento de las aguas residuales.

Los temas de especial interés para Grasas y Aceites son:
-Análisis de lípidos, incluyendo análisis sensorial
-Oleoquímica, Incluyendo lípidos modificados mediante lipasas
-Bioquímica y biología molecular de lípidos, incluyendo cultivos oleaginosos modificados
genéticamente y microorganismos
-Papel de los lípidos en la sanidad humana, incluyendo alimentos funcionales y estudios clínicos
-Aspectos técnicos de la extracción y refinación de aceites
-Procesamiento y almacenamiento de frutos oleaginosos, especialmente aderezo de aceitunas
-Prácticas agrícolas en cultivos oleaginosos, cuando afecten al rendimiento  la calidad del aceite.

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Journal of Lipid and Atherosclerosis (JLA)

Journal of Lipid and Atherosclerosis (JLA)

Revista a texto completo y arbitrada que es la revista oficial de la Sociedad Coreana de Lipidología y Aterosclerosis. El JLA se publica 2 veces al año (junio y diciembre). Los objetivos de la JLA son publicar la ciencia clínica y básica sobre todos los aspectos de los lípidos y la aterosclerosis, compartiendo así la información científica con el resto de las sociedades científicas. El objetivo final de JLA es contribuir en la prevención de enfermedades asociadas con lípidos y la aterosclerosis.
La revista está abierta a todos los científicos, que están interesados ​​en las áreas asociadas a los lípidos y la aterosclerosis. El JLA publica artículos sobre la educación, la información y la investigación científica sobre los lípidos y las enfermedades relacionadas con la aterosclerosis. El JLA publica artículos originales, informes de casos, revisiones y editoriales. Idioma: inglés

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La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Alimentación hoy en día 12/2008

La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Alimentación hoy en día 12/2008

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), dentro de su boletín de noticias Alimentación hoy en día,  ha publicado esta información que trata de los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Los efectos beneficiosos derivados del consumo de ácidos grasos omega-3 son bien conocidos; sin embargo, no se habla tanto de los ácidos grasos omega-6. ¿Qué son los ácidos grasos y por qué es importante consumir ambos tipos?.

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Role of the Adipocyte in Development of Type 2 Diabetes

Role of the Adipocyte in Development of Type 2 Diabetes

Libro a texto completo de la editorial InTech. Los adipocitos son importantes en el cuerpo para mantener el equilibrio adecuado de la energía mediante el almacenamiento de exceso de energía en forma de triglicéridos. Sin embargo, los esfuerzos de la última década se han identificado varias moléculas que son secretadas por los adipocitos, como la leptina, que están implicadas en la señalización entre los tejidos y órganos. Estas adipocinas son importantes en la regulación general del metabolismo energético y pueden regular la composición corporal, así como la homeostasis de la glucosa. El almacenamiento de exceso de lípidos en los tejidos adiposos puede resultar en el desarrollo de la diabetes y la enfermedad de hígado graso no alcohólico. En este libro se revisa el papel de los adipocitos en el desarrollo de la resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y el hígado graso no alcohólico. Debido a que la diabetes tipo 2 se ha sugerido que es una enfermedad de la inflamación se incluyeron varios capítulos sobre el mecanismo de la inflamación en la modulación de la lesión de órganos. Finalmente, se concluye con una revisión sobre el ejercicio y la regulación de nutrientes para el tratamiento de la diabetes tipo 2 y sus co-morbilidades. Idioma: inglés

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