Nutrición

BiblioINTA

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BiblioINTA

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, de la Universidad de Chile, cuenta con una Biblioteca especializada, siendo la más completa en el país en su acervo bibliográfico. Su objetivo es apoyar las actividades de investigación, docencia y extensión, facilitando el acceso oportuno y relevante de la información a nivel local, nacional e internacional.

Para hacer extensiva esta información, se crea este portal que contiene toda la información científica generada por los académicos, investigadores y alumnos de los cursos de postgrado del INTA.

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Nutrición Hospitalaria

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Nutrición Hospitalaria

Revista a texto completo, órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, la Sociedad Española de Nutrición, Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral, Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética . Publica trabajos en castellano e inglés sobre temas relacionados con el vasto campo de la nutrición. Es necesario registrarse gratuitamente.

Nota: Esta revista puede accederse también por el url: http://www.grupoaulamedica.com/web/nutricion.cfm

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral – Manuales de Educación

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral – Manuales de Educación

La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ha publicado varios manuales a texto completo con el objetivo de lograr educación para la salud de sus pacientes. Entre ellos se encuentran:

  • Manual de nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria

  • Manual de formación del paciente en nutrición parenteral domiciliaria

  • Manual de nutrición enteral en atención primaria

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Documentos de consenso

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Documentos de consenso

La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ha publicado varios documentos a texto completo sobre consensos en diferentes temas. Entre ellos se encuentran:

  • Valoración nutricional en el anciano

  • Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (I)

  •  Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (II)

  • Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (III)

  • Protocolo para la evaluación del estado en hierro de una población

  • Consenso español sobre preparación de mezclas nutrientes parenterales

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El libro blanco de la desnutrición clínica en España – 2004

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El libro blanco de la desnutrición clínica en España – 2004

Un grupo de expertos en nutrición clínica y dietética, miembros de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral , hacen un análisis de la situación en los hospitales españoles, así como de su organización y dotación inadecuadas, que facilitan el mantenimiento de tan altas tasas de desnutrición y dan al traste con los buenos deseos de mejorar la calidad asistencial.

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Monografías

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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Monografías

La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ha publicado monografías a texto completo de distintos temas de nutrición, entre ellos podemos encontrar:  

  • Nutrición parenteral domiciliaria
  • Proteínas en nutrición artificial
  • La fibra en la alimentación

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Guías alimentarias para la población argentina

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Guías alimentarias para la población argentina

La Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas publicó las Guías Alimentarias para la Población Argentina. Estas constan de 10 mensajes y la gráfica de la alimentación saludable.
Las guías alimentarias son mensajes para la población general o sana adulta, con el objeto de promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la nutrición.

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Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Aminoacids

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Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Aminoacids

Libro publicado por el Consejo de Alimentos y Nutrición (Food and Nutrition Board, FNB) de las Academias Nacionales de los Estados Unidos dentro de las recomendaciones establecidas por un panel que discutió los niveles de consumo de macronutrientes en el consumo dietético.

El libro tiene acceso gratuito para Cuba y es necesario registrarse previamente para lograr ver sus contenidos a texto completo. Idioma inglés

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International Council for the Control of Iodine Deficiency Disorders. Newsletter

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International Council for the Control of Iodine Deficiency Disorders. Newsletter

Revista a texto completo del Consejo Internacional para el Control de los Trastornos por la Deficiencia de Yodo la que publica noticias del consejo, los avances en la ciencia y la tecnología en la nutrición del yodo y la yodación de la sal, así como evaluaciones y reportes del progreso en países y regiones alrededor del mundo en la campaña mundial contra los trastornos por la deficiencia de yodo. Idioma inglés 

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