Manual de nutrición enteral en atención primaria
Manual a texto completo elaborado por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral donde se explican conceptos sobre este tema, las dietas enterales, técnicas y recomendaciones aplicadas, etc.
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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Documentos de consenso
La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ha publicado varios documentos a texto completo sobre consensos en diferentes temas. Entre ellos se encuentran:
Valoración nutricional en el anciano
Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (I)
Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (II)
Protocolos para la prescripción de nutrición parenteral y enteral (III)
Protocolo para la evaluación del estado en hierro de una población
Consenso español sobre preparación de mezclas nutrientes parenterales
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Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral – Manuales de Educación
La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ha publicado varios manuales a texto completo con el objetivo de lograr educación para la salud de sus pacientes. Entre ellos se encuentran:
Manual de nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria
Manual de formación del paciente en nutrición parenteral domiciliaria
Manual de nutrición enteral en atención primaria
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Revista a texto completo, órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, la Sociedad Española de Nutrición, Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral, Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética . Publica trabajos en castellano e inglés sobre temas relacionados con el vasto campo de la nutrición. Es necesario registrarse gratuitamente.
Nota: Esta revista puede accederse también por el url: http://www.grupoaulamedica.com/web/nutricion.cfm
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Guías ALAD de diagnóstico, control y tratamiento de la Diabetes Mellitus Tipo 2
Guías de práctica clínica elaboradas por la Asociación Latinoamericana de Diabetes para el diagnóstico, control y tratamiento de la Diabetes Mellitus tipo 2
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El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, de la Universidad de Chile, cuenta con una Biblioteca especializada, siendo la más completa en el país en su acervo bibliográfico. Su objetivo es apoyar las actividades de investigación, docencia y extensión, facilitando el acceso oportuno y relevante de la información a nivel local, nacional e internacional.
Para hacer extensiva esta información, se crea este portal que contiene toda la información científica generada por los académicos, investigadores y alumnos de los cursos de postgrado del INTA.
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Hidratación: Líquidos para la Vida
El Capítulo Venezolano de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, da a conocer esta monografía del ILSI Norteamérica ( International Life Sciences Institute) conjuntamente con el ILSI de México. Este documento ofrece a los lectores un panorama sobre el conocimiento actual relacionado con:
• las funciones del agua,
• los métodos para determinar el estado de hidratación,
• las fuentes de agua en la dieta,
• las consideraciones especiales para bebés, niños, individuos con mayor actividad física y personas de la tercera edad.
También se analizan los valores nutrimentales de referencia con respecto al agua, de acuerdo con lo establecido por el Consejo de Alimentos y Nutrición (Food and Nutrition Board, FNB). Esta monografía revisa las funciones del agua y su distribución a través del cuerpo.También se ocupa de describir los desequilibrios de agua que ocurren en el organismo y presenta recomendaciones actuales para el consumo de agua, con especificaciones de acuerdo con la edad y el sexo.
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista a texto completo, órgano oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición .
La revista también puede ser accedida a través del url: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=0004-0622&script=sci_serial
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Capítulo de libro que describe la función de la vitamina E en la respuesta inmunológica. Idioma inglés
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Present Knowledge in Nutrition. 9th Edition. Vol.II Chapter 15: Vitamin E
Este capítulo de libro describe la estructura de la vitamina E y sus propiedades antioxidantes, su distribución en los alimentos, su rol en el transporte lipoproteínico, entrega a los tejidos y el metabolismo y su seguridad y rol en la prevención de las enfermedaes crónicas.
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