Annali dell’Istituto Superiore di Sanità
Revista internacional a texto completo y arbitrada del Instituto Superior de Sanidad,de Italia, con frecuencia trimestral, la cual publica artículos de investigación en biomedicina, investigación translacional y en muchas otras disciplinas de ciencias de la salud. Idioma: inglés
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Mitos y creencias sobre la alimentación durante el tratamiento del cáncer
El Instituto Catalán de Oncología ha publicado este folleto para la promoción y educación para la salud de los pacientes que trata sobre la alimentación durante el tratamiento del cáncer
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Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá INCAP. Guías Alimentarias
Se presentan las Guías Alimentarias de cada uno de los países miembros del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá INCAP
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Tabla de Composición de Alimentos de Centroamérica. Tercera reimpresión 2012
El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá – INCAP pone a disposición de profesionales y técnicos de la alimentación y la nutrición la revisión revisada y ampliada de esta tabla, de utilidad para los países de la región, de Latinoamérica y el Caribe en general, que constituye un aporte a estudiosos e interesados en la alimentación y nutrición y en la solución de problemas , su prevención, así como la promoción del óptimo bienestar nutricional de la población.
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Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud de Panama. Publicaciones
El Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud de Panama ofrece a texto completo una serie de publicaciones sobre salud publica, epidemiologia , salud ambiental y otras.
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El Instituto Alemán de Documentación e Información Médica publica clasificaciones médicas oficiales y proporciona terminologías adicionales y estándares para el sistema de asistencia médica de parte del Ministerio Federal Alemán de la Salud [BMG].Idioma: inglés
Nestle Nutrition Institute. Publications
El Instituto de Nutrición Nestlé o sus filiales ofrecen estas publicaciones que pueden descargarse gratuitamente con los últimos temas de nutrición, como la nutrición infantil precoz, vias nutricionales para las alergias, la nutrición deportiva y nutrición en estados de enfermedad tales como disfagia o una enfermedad crítica. Todos los 3000 documentos se organizan a través de categorías para que sea más fácil encontrar información específica. Idioma: inglés
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Instituto Nacional de Geriatría. Publicaciones
El Instituto Nacional de Geriatría de México ha publicado una serie de documentos sobre diferentes temas de la especialidad.
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Tablas de composición de alimentos
El Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA) ha publicado estas Tablas de composición de alimentos sobre Acidos grasos, Alimentos fortificados, Carotenoides y tocoferoles y Macronutrientes y fibra.
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La Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer han publicado este informe, dentro del proyecto de actualización continua para la prevención del cáncer de próstata, sobre la dieta , la nutrición y la actividad física y el cáncer de próstata.
El informe de una revisión sistemática en curso de investigación mundial considera que estar en sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de los hombres a las formas más letales de cáncer de próstata.El informe también rebaja la fuerza de la evidencia que vincula el licopeno y selenio con un menor riesgo de cáncer de próstata. Otra sentencia anterior, que las dietas altas en calcio estaban vinculados a un mayor riesgo de cáncer de próstata, se ha degradado a “limitado, pero sugerente.”
El informe analiza colectivamente 104 estudios con más de 9,8 millones de hombres y más de 191.000 casos de cáncer de próstata. Es la revisión de mayor profundidad hasta la fecha de investigación global que vincula la dieta , la actividad física y el peso al riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
Se concluye que la obesidad es el factor clave relacionado con mayor riesgo para el cáncer avanzado de próstata. Idioma: inglés
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