Nutrición

Frontiers in Nutrition

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Frontiers in Nutrition

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Frontiers Media S.A y perteneciene a la serie de revistas ” Frontiers in” que publica artículos sobre los hallazgos más sobresalientes en un amplio espectro de la investigación de la nutrición. La misión de la revista es llegar todas las áreas pertinentes de la Nutrición unidas en una sola plataforma.
La revista está compuesta por las siguientes secciones especializadas:

  • Nutrición clínica
  • Comportamiento al comer
  • Química de los alimentos
  • Nutrigenómica
  • Nutrición y salud cerebral
  • Nutrición y sostenibilidad ambiental
  • Nutrición  y tecnología en ciencias de los alimentos
  • Metodología de la nutrición

Publica artículos como: Reseña de libro, estudio de caso clínico, ensayo clínico,eEditorial, comentario de Frontiers, comentario general, hipótesis y teoría, métodos, minirevisión, opinión, investigación original, perspectiva, revisión, gandes retos de la especialidad e informes tecnológicos.Idioma: inglés

 

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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

Revista a texto completo y arbitrada que es la publicación del Instituto Brasileño de Investigación  y Educación en Fisiología del Ejercicio (IBPEFEX), y de periodicidad bimestral, conpublicación de artículos científicos, fruto de investigaciones y estudios de científicos, profesores, estudiantes y profesionales que se ocupan de  la Epidemiología de la Obesidad, de la Nutrición Humana com fundamentación en la fisiología humana en el ámbito de la salud, del deporte, de la educación y de la estética. Idioma: portugués

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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva

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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva

Revista a texto completo y arbitrada publicada por el Instituto Brasileño de Investigación y Educación en Fisiología del Ejercicio (IBPEFEX), que se publica cada dos meses, con la publicación de artículos científicos, el resultado de la investigación y los estudios de científicos, profesores, estudiantes y profesionales que se ocupan de la Nutrición y Suplementación con fundamentación de la fisiología humana dentro del deporte, la estética, la educación y la salud. Idioma: portugués

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Probiotics Supplementation: What Pharmacists Need to Know To Recommend Safe and Effective Formulations.

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Probiotics Supplementation: What Pharmacists Need to Know To Recommend Safe and Effective Formulations.

El sitio Postgraduate Healthcare Education LLC, que establece cursos de edicación continuada para farmacéuticos y técnicos en farmacia, ofrece este curso gratuito sobre lo que los farmacéuticos necesitan conocer acerca de los suplementos probióticos. Idioma: inglés

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Journal of Fasting and Health

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Journal of Fasting and Health

Revista a texto completo y arbitrada que ofrece la publicación de artículos en una amplia áreas de los temas relacionados con el ayuno,como el ayuno y la salud psicológica, el concepto de ayuno en las diferentes religiones, sus beneficios para la salud y los efectos en diferentes condiciones y enfermedades, como el embarazo, la lactancia, asma, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares y totalmente todas las investigaciones relacionadas con el ayuno. Esta revista es publicada por el Departamento de Nutrición en la Escuela de Medicina de Mashhad, y patrocinado por la Universidad Mashhad de Ciencias Médicas (MUMS), Mashhad, Irán. Idioma: inglés

 

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Probiotics for GI Health in 2012: Issues and Updates

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Probiotics for GI Health in 2012: Issues and Updates

El sitio Primary Issues ofrece un curso realizado en el 2012 sobre los probióticos en la salud gastronintestinal que tuvo como propósito dar a conocer las diferencias entre los probióticos y su utilidad para temas específicos de gasroenterología y asesorar a los pacientes en la práctica clínica con respecto a los probióticos  utilizando las guías actuales directrices y los datos basados ​​en la evidencia. Idioma: inglés

 

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Probiotics, Prebiotics and the Gut Microbiota

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Probiotics, Prebiotics and the Gut Microbiota

Monografía publicada por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida en Europa, cuyo objetivo es discutir en términos comprensibles los abundantes conocimientos científicos actuales  sobre los prebióticos, probióticos y la microbiota intestinal, incluyendo los efectos resultantes en el huésped. Idioma: inglés

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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Revista a texto completo y arbitrada que es la revista científica de laAsociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N). . Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

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The World of Food Science

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The World of Food Science

Revista a texto completo y arbitrada publicada por la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos que publica trabajos temáticos y  documentos de discusión para cada volumen que le ayudaría en su trabajo, así como las contribuciones de todo el mundo para su inclusión en las secciones habituales, entre ellos: 

  • La seguridad alimentaria;
  • Noticias de Organismos adherentes a IUFoST y de las reuniones pertinentes, conferencias y simposios;
  • Visitas de estudiantes de pregrado y de postgrado sobre temas de relevancia e importancia para los jóvenes (formación, empleo, redes), y los informes de las reuniones y conferencias que han asistido;
  • Los cambios en las normas y regulaciones que afectan a la producción, venta, exportación e importación de alimentos de los alimentos;
  • Evolución de las políticas significativas en áreas de gran importancia para la seguridad alimentaria y la salud pública, y el interés de los consumidores, por ejemplo, la nanotecnología; y
  • Cuéntanos acerca de los científicos y tecnólogos de alimentos e ingenieros en la actualidad en tu parte del mundo.

Idioma: inglés

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety Journal

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety Journal

Revista a texto completo y arbitrada, de frecuencia trimestral, del Instituto de Tecnólogos de los Alimentos y publicada por la editorial John Wiley &  Sons.Publica artículos de revisión que proporcionan una cobertura en profundidad de un tema estrechamente definido sobre cualquier aspecto de la ciencia de los alimentos y la seguridad alimentaria, incluyendo la nutrición, la ingeniería, la microbiología, la evaluación sensorial, la fisiología, la genética, la economía, las regulaciones, y la historia. Un examen típico encarna la evaluación cuidadosa de todos los estudios pertinentes (debilidades, fortalezas, las discrepancias en los resultados) de manera que se presentan, interpretaciones perspicaces integradoras, resúmenes y conclusiones. Idioma: inglés

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