Nutrición

Nutrition & Diabetes

Nutrition & Diabetes

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Nature que publica estudios clínicos, metabólicos, genéticos y epidemiológicos que describen metodologías, mecanismos y asociaciones con relación a la diabetes y enfermedades relacionadas con la nutrición. La revista también publicará trabajos que se  preocupen por las ventajas de nutrición e intervenciones del estilo de vida y ensayos terapéuticos en diabetes o enfermedades relacionadas tanto para el tratamiento de la enfermedad clínica como para la promoción de la salud.
La revista brinda la investigación nueva y excepcional del interés de investigadores, clínicos, epidemiólogos, psicólogos, educadores de la diabetes y otros profesionales de la salud que trabajan en estos campos.
Las contribuciones sobre todo de amplio interés biológico e impacto se animan. Los temas de particular interés dentro del alcance de la revista incluyen:

  • Ciencia básica

• biología molecular de tejido adiposo, músculo y hígado
• base molecular de metabolismo macronutritivo e inflamación
• genética – expresión génica del tejido; genotipos, SNPs y variabilidad fenotipica
• epigenetica

  • Medicina experimental

• regulación de la dieta
• grasa, hidrato de carbono y metabolismo de la energía
• composició corporal con enfoque sobre la evaluación de almacenaje de grasas individuales y grasas ectopicas
• modelos animales de sobrepeso y enfermedades relacionadas con la nutrición

  • Síndrome metabólico

• factores etiologicos
• diferencias étnicas
• relación con resultados de la enfermedad
• nuevas terapias

  • Intervenciones alimenticias

• reducción de factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares
• reducción de sobrepeso y su secuela metabólica
• pruebas controladas aleatorias de intervenciones de la dieta/estilo de vida en diabetes
• pruebas aleatorias controladas de los estudios de intervenciones alimenticias principales p.ej. frutas y vegetales/granos, estudios de la dieta Mediterránea y sus riesgos para la salud
• uso de comida funcional en prevención y tratamiento de NCDs
• nutrición personalizada

  • Epidemiología

• estudios de cohorte anticipados de relaciones entre nutrición y estilo de vida en NCDs
• estudios demográficos de asociaciones entre factores alimenticios y NCDs, con énfasis particular en variaciones regionales/internacionales
• estudios longitudinales dirigiéndose a períodos de la vida críticos y su efecto a largo plazo en NCDs

Idioma: inglés

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Hepatobiliary Surgery and Nutrition

Hepatobiliary Surgery and Nutrition

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial AME Publishing Company que es publicada bimensualmente que se dedica al progreso de la cirugía hepatobiliar y la nutrición. El enfoque principal de la revista está en describir nuevas conclusiones en enfermedades hepatobiliares, proporcionar la información actual y práctica sobre diagnóstico, prevención e investigaciones clínicas. Las áreas específicas de interés incluyen, pero no limitadas con, terapia de multimodalidad, biomarcadores, imaginología, biología, patología y avances técnicos relacionados con enfermedades hepatobiliares. Las contribuciones pertinentes a enfermedades hepatobiliares también se incluyen de campos relacionados como nutrición, cirugía, salud pública, genética humana, ciencias básicas, educación, sociología y enfermería. Las categorías de artículos de la revista incluyen el artículo original, de revisión, relavantes investigaciones, editoriales, informe de casos, opinión, imágenes en la medicina clínica y una sección especial en la nutrición se presentarán. El objetivo de la revista es proporcionar un foro a la diseminación de progresos en todas las áreas relacionadas con enfermedades hepatobiliares por todo el mundo. Es una revista internacional, con una atención a conclusiones de la vanguardia en este campo que cambia rápidamente, proporcionando la información actualizada práctica sobre diagnóstico, prevención y tratamiento.La revista está basada en China, que mantiene un consejo de redacción distinguido y una visión internacional. Idioma: inglés

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Saudi Journal of Obesity

Saudi Journal of Obesity

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Medknow que cubrirá estudios técnicos y clínicos relacionados con la salud, la ética y los temas sociales en el campo de temas relacionados con la obesidad (terapia, diagnóstico, estudios de prevalencia, casos clínicos). Artículos con interés clínico y sus implicaciones tendrán preferencia. Idioma: inglés

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Nutrition Therapy Recommendations for the Management of Adults With Diabetes

Nutrition Therapy Recommendations for the Management of Adults With Diabetes

La Asociación Americana de Diabetes (ADA) ha publicado esta nueva declaración de posición que trata sobre las recomendaciones de la terapia de nutrición para el tratamiento de adultos con diabetes. Esta declaración de posición sobre la nutrición para las personas que viven con diabetes reemplaza declaraciones de posición anteriores,el último de los cuales fue publicado en 2008. Idioma: inglés

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Journal of Food and Pharmaceutical Sciences

Journal of Food and Pharmaceutical Sciences

Revista a texto completo y arbitrada producida por el Laboratorio Integrado de Investigación y Prueba de la Universidad Gadjah Mada, en Indonesia.Publica artículos de investigación originales relacionados con las ciencias de la alimentación y farmacéutica. Los temas incluyen: (1) Química en relación con los componentes mayores y menores de los alimentos, sus propiedades nutricionales, fisiológicas, sensoriales, sabor y aspectos microbiológicos, (2) diversos campos de las ciencias farmacéuticas, tales como la farmacología y toxicología, farmacocinética, farmacia clínica y comunitaria, química farmacéutica , biología farmacéutica, farmacia, tecnología farmacéutica, biofarmacéutica, microbiología farmacéutica y biotecnología (3) los componentes bioactivos de los alimentos y productos farmacéuticos, incluyendo antioxidantes, fitoquímicos y botánicos. Composición química y bioquímica y cambios estructurales en las moléculas. Idioma: inglés

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Foods

Foods

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial MDPI AG (Basel, Switzerland) que proporciona un foro avanzado a estudios relacionados con todos los aspectos de la investigación de los alimentos. Publica revisiones, trabajos de investigación regulares y comunicaciones cortas. Su objetivo es animar a científicos, investigadores y otros profesionales de laalimentación a publicar sus resultados experimentales y teóricos en tantos detalles como sea posible o compartir sus conocimientos con tantos lectores ilimitadamente como sea posible. No hay ninguna restricción de la longitud de los trabajos. Los detalles experimentales completos se deben proporcionar de modo que los resultados se puedan reproducir.
Alcance
• ciencias y tecnología de los alimentos
• química y propiedades físicas de los alimentos
• ingeniería y producción de los alimentos
• seguridad de los alimentos
• toxicología de los alimentos
• sensorial y calidad de los alimentos
• análisis de los alimentos
• alimentos funcionales, alimentosy salud
• psicología de los alimentos
•  alimentos y el ambiente

Idioma: inglés

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Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Revista a texto completo y arbitrada que es la publicación oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), para la divulgación de conocimientos en el campo de la alimentación y de la nutrición principalmente en el Hemisferio Americano. En sus páginas se acogen manuscritos en español, inglés, portugués y francés, tanto de miembros como de aquellos que no sean miembros de la Sociedad, y de cualquiera de las siguientes categorías:
1.Trabajos generales (revisiones científicas críticas);
2.Trabajos de investigación (originales);
3.Trabajos de nutrición aplicada (resultados analíticos de programas de intervención y discusión de recomendaciones de aplicación práctica),
4.Cartas al Editor (comentarios cortos de interés general o relacionados con resultados o conceptos científicos publicados previamente en Archivos).

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Journal of Nutritional Science

Journal of Nutritional Science

Revista internacional a texto completo y arbitrada, con filosofía Open Access, de la editorial Cambridge University Press y publicado por la Sociedad de la Nutrición, que acoge a los artículos de investigación de alta calidad en todos los aspectos de la nutrición. El objetivo subyacente de todo el trabajo debe ser, en la medida de lo posible, para desarrollar conceptos nutricionales. JNS abarca todo el espectro de la ciencia nutricional incluyendo la nutrición de la salud pública, la epidemiología, las encuestas dietéticas, requerimientos nutricionales, los estudios metabólicos, la composición corporal, la energética, el apetito, la obesidad, el envejecimiento, la endocrinología, la inmunología, la neurociencia, la microbiología, la genética y la biología molecular y celular.Idioma: inglés

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