La editorial McGraw-Hill Interamericana brinda un capítulo de muestra de su libro ¨Nutrición y dietoterapia¨que trata de la relación entre nutrición y salud
Guía de Práctica Clínica sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria
La Agencia de Evaluación de Tecnologia e Investigación Mèdica de Cataluña ha publicado este manual que trata de el diagnóstico y tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria se pretende dar a la población y a los profesionales sanitarios y de la educación un instrumento útil que dé respuestas a las cuestiones más básicas de la enfermedad, especialmente en los aspectos preventivos y terapéuticos. Conocer y valorar estas enfermedades, identificarlas y evaluar su potencial de riesgo, así como plantear los objetivos terapéuticos, decidir el lugar de tratamiento más idóneo y plantear la ayuda a la familia, son tareas que pueden ser abordadas desde diferentes ámbitos profesionales con un indudable beneficio para pacientes y familiares. Éste es el papel que pretende esta guía basada en la evidencia científica, que es el resultado del trabajo de un grupo de profesionales vinculados a estos trastornos y de expertos en la metodología de la GPC.
Esta GPC ha sido revisada por expertos españoles en los TCA y cuenta con el aval de asociaciones de pacientes y sociedades científicas españolas implicadas en la atención de estas personas enfermas.
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Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia
Banco de datos publicado por el Instituto Europeo de Oncología cuyo proyecto fue cpmenzado debido a la necesidad de los epidemiólogos de una gran base de datos con información sobre los nutrientes más importantes en los principales alimentos consumidos en Italia. El papel de la dieta en la prevención y como causa de enfermedad crónica puede ser evaluada por los grandes estudios epidemiológicos: así, los bancos de datos de composición de alimentos son necesarios para transformar la información del consumo de alimentos en nutrientes. Idioma: Italiano e inglés
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La Sociedad Norteamericana para la Gstroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica ha publicado estas guías de práctica clínica, y declaraciones de posicón sobre diferentes temas de la especialidad. Idioma: inglés
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BC Cancer Agency. Nutrition. Symptom Management
Las siguientes directrices fueron preparadas y revisadas por los dietistas registrados en la Agencia de Cáncer de la Columbia Británica, Canadá. La información está pensada para ayudar a los dietistas y otros profesionales sanitarios en la atención nutricional de los pacientes con cáncer, que pueden experimentar una variedad de síntomas como consecuencia del cáncer o su tratamiento (incluyendo cirugía, quimioterapia y / o radioterapia). Las directrices no sustituye a ninguna norma de atención institucional, provincial, estatal o nacional que pueden ser utilizadas para guiar la práctica profesional de los dietistas. Idioma: inglés
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Sociedad Latinoamericana de Nutrición Chile. Documentos de Actualidad
La Sociedad Latinoamericana de Nutrición en Chile brinda una selección de artículos de la literatura que abarcan temas de la actualidad en la especialidad. Idioma: inglés
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Manual de Nutrición Clínica del Hospital Universitario La Paz.
Expertos de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario LA PAZ, Madrid, publicaron este manual sobre nutrición donde explican una serie de temas teóricos sobre esta especialidad.
Recursos didácticos de la SENBA
La Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada brinda este sitio donde se pueden encontrar tablas de composición de los alimentos, manuales de atención hospitalaria, recomendaciones nutricionales, noticias, artículos. etc
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Trastornos del comportamiento alimentario en el niño
La Sociedad Española de Endocrinología Pediátrica ha publicado este libro que trata de los materiales de un Curso de Formación PostGrado realizado en el 200 sobre Trastornos del comportamiento alimentario en el niño
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Alimentos funcionales: probióticos
Artículo de revisión que dentro de la nutrición infantil ha sido publicado en la revista Acta Pediátrica Española y que en su resumen indica que: ¨Los alimentos funcionales son productos nutritivos y no nutritivos que, no sólo alimentan, sino que modulando o actuando sobre determinadas funciones del organismo, producen un efecto beneficioso más allá del puramente nutricional. Los probióticos son alimentos funcionales, ya que al adicionarlos a determinados alimentos y por diferentes mecanismos son eficaces en la prevención y el tratamiento de algunas enfermedades como la diarrea por rotavirus, Clostridium difficile o la inducida por el uso de los antibióticos y la colitis alérgica.
Además, existen muchos datos que sugieren su posible utilidad en otros procesos como la enfermedad inflamatoria intestinal, la enterocolitis necrotizante, las vaginitis, la hipercolesterolemia o el riesgo de carcinogénesis.
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