Alimentación

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Nutrición del lactante y del niño pequeño.

La Iniciativa Hospital Amigo del Niño en España ha dado a conocer el documento publicado por la Organización Mundial de la Salud durante su 55a Asamblea Mundial de la Salud sobre los criterios abordados en relacion con la nutrición del lactante y del niño pequeño.

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Alimentación de los lactantes y de los niños pequeños: Normas recomendadas para la Unión Europea

Estas recomendaciones sobre las mejores prácticas para la alimentación de lactantes y niños pequeños han sido desarrolladas dentro del proyecto EUNUTNET (Red Europea para la Nutrición Pública Saludable: Trabajo en red, Monitorización, Intervención y Formación) financiado por la Comisión Europea para complementar el Plan Estratégico para la Protección, Promoción y Apoyo a la Lactancia Materna en Europa, como resultado de un proyecto anterior de la CE.
El propósito de este documento es proporcionar recomendaciones para informar a todos los profesionales de la salud – sean de atención primaria, hospitalaria o de otros establecimientos de salud comunitarios – que asisten a padres y niños durante el embarazo, el nacimiento y los primeros tres años de vida, de las mejores prácticas, basadas en pruebas, para proteger, promover y apoyar la mejor alimentación para los lactantes y niños pequeños.

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Principios de Orientación para la Alimentación de Niños No Amamantados entre los 6 y los 24 Meses de Edad

La Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud publicaron este manual que provee orientación para la alimentación apropiada para lactantes amamantados a partir de los seis meses de edad. Algunos de estos principios orientadores son aplicables a niños no amamantados, pero otros no lo son, o requieren de algún tipo de adaptación. Para identificar un grupo análogo de principios orientadores para niños no amamantados entre los 6 y los 24 meses de edad los Departamentos de Salud y Desarrollo del Niño y del Adolescente (CAH) y de Nutrición para la Salud y el Desarrollo (NHD) de la Organización Mundial de la Salud organizaron una reunión informal, la cual se llevó a cabo entre el 8 y 10 de marzo del 2004 en Ginebra. Los principios orientadores incluidos en esta publicación fueron elaborados considerando las bases
científicas presentadas en un documento de referencia preparado para la reunión (Dewey y col., 2004) y en el consenso de los participantes de la reunión (Grupo Informal de Trabajo sobre la Alimentación del Niño No Amamantado, 2004). Estos principios son aplicables a lactantes normales, nacidos a término (incluyendo lactantes nacidos con bajo peso al nacer después de las 37 semanas de gestación).

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Principios de Orientación para la Alimentación del Niño Amamantado

La Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud han publicado este manual con el objetivo de brindar orientaciones para la alimentación del niño amamantado. La alimentación complementaria se define como el proceso que comienza cuando la leche maternal sola
ya no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes y por ende, otros alimentos y líquidos son necesarios además de la leche materna. El rango de edad óptimo para dar alimentación complementaria está habitualmente entre los 6 y 24 meses de edad, si bien la lactancia materna puede continuar hasta después de los dos años. Una revisión de las guías alimenticias promovidas por varias organizaciones nacionales e internacionales demostró que existen inconsistencias en las recomendaciones específicas para la alimentación de lactantes y niños pequeños.
Algunas guías se basan en tradiciones y especulaciones más que en bases científicas, o son mucho más específicas de lo necesario en cuanto a temas como el orden de introducción de alimentos y las cantidades específicas de alimentos que debe recibir el lactante.Para evitar confusión, es necesario
contar con unas guías unánimes que puedan ser adaptadas a las prácticas alimenticias y condiciones locales. Las guías descritas en este documento son el resultado de extensas discusiones llevadas a cabo en varias consultas técnicas y documentos sobre alimentación complementaria OMS/UNICEF, 1998; Consulta Técnica de la OMS/UNICEF sobre la Alimentación del Niño Pequeño, 2000; Consulta Mundial de la OMS sobre la Alimentación Complementaria, 2001; Academia para el Desarrollo Educacional, 1997; Dewey y Brown, 2002). El grupo objetivo de estas guías son los niños amamantados durante los primeros dos años de vida.

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Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos

Este Manual contiene los diez pasos recomendados por el Ministério de Salud de Brasil y la  OPS/OMS para mejorar la alimentación infantil de niños menores de 2 años en el Brasil. Estas recomendaciones fueron elaboradas con la participación de profesionales de salud de todo el país que trabajan con nutrición de niños, en servicios de salud, en enseñanza y en investigación, a partir de un diagnóstico basado en datos secundarios compilados y complementados con resultados de investigaciones cualitativas específicas por macroregión. Idioma portugués

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Enteral feeding manual for adults in health care facilities

El Grupo de Interés de Soporte en Nutrición de la Asociación de Dietistas de Australia ha desarrollado este manual para dietistas y otros profesionales de la salud quienes necesitan un recurso práctico para el tratamiento en el soporte de nutrición enteral en adultos dentro de las instalaciones de salud. Idioma inglés

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Soporte Nutricional del Paciente Oncológico

Libro publicado por el sitio de Oncología de la Bristol Myers-Squibb que hace una revisón de temas sobre las necesidades nutricionales y dietas requerida por los pacientes con enfermedades neoplásicas. Para poder acceder a los contenidos de este libro es necesario registrarse previamente de forma gratuita.

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Manual de Alimentación del Paciente Neurológico

Manual a texto completo publicado por Novartis Consumer Health S.A. El propósito de este manual es colaborar en el conocimiento de los problemas que surgen en la alimentación y nutrición del paciente neurológico. Va dirigido a todo el personal de enfermería que cuida enfermos neurológicos en cualquier ámbito de actuación.