Importancia de la Nutrición en la Persona de Edad Avanzada
Este libro está dirigido a los especialistas en Geriatría y Gerontología para incidir en los problemas nutricionales de las personas de edad avanzada y sus soluciones o tratamientos, con la finalidad de dar una visión global a las diferentes etapas del soporte nutricional.
Fué elaborado por la Dra. Mercè Capo Pallàs. Médico Adjunto de Geriatría del Hospital Sant Llàtzer. Terrassa y publicado por Novartis Consumer Health S.A., 2002
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Valoración Nutricional en el Anciano
Documento de consenso a texto completo que ha sido elaborado conjuntamente por expertos de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral y la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología como recomendaciones prácticas en la alimentación y el soporte nutricional especializado de los mayores.
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La Asociación Catalana de Diabetes publicó este documento de consenso en el 2003 sobre las recomendaciones nutricionales y de educación alimentaria en la diabetes, siendo este libro elaborado de acuerdo a las publicaciones y tendencias internacionales existentes en la fecha de publicación, pudiendo ser algunas de sus informaciones de interés para nuestros expertos. Idioma catalán
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South African Journal of Clinical Nutrition
Revista a texto completo, órgano oficial de la Sociedad Sudafricana de Nutrición, la Sociedad Sudafricana para la Nutrición Enteral y Parenteral y la Asociación para la Dietética en Sudáfrica. Su objetivo es el de publicar artículos de las áreas básicas y aplicadas de la dietética y la nutrición humana, incluyendo la nutrición clínica, la nutrición comunitaria, la ciencia de los alimentos, política de alimentos, manejo de servicios de alimentos, política de nutrición y nutrición en salud pública. Idioma inglés
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Folleto dietético, a texto completo, publicado por el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre de Estados Unidos que está basado en recientes estudios que demuestran que la presión sanguínea puede ser disminuida por el siguiente plan de alimentación denominado Propuesta Dietética Para Parar la Hipertensión conocida también como Dieta DASH y por una menor ingestón de sal común ó cloruro de sodio. Este sirve como complemento en la promoción y educación para la salud dentro del programa de prevención de la hipertensión arterial. Idioma inglés
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Sitio oficial de la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. En este sitio se podran consultar a texto completo las normas oficiales vigentes dentro del Codex Alimentarius así como otras publicaciones de interés.
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Diabetes and Eating Disorders Booklet
Folleto de educación para la salud dirigida a pacientes diabéticos donde se explican las caractersíticas generales de los trastornos alimenticios relacionados con esta enfermedad. Idioma inglés
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En Canadá existe una Guía de alimentos para comer saludablemente donde se incluyen las pautas principales de comidas que debe ingerir un paciente diabético pero la Asociación Canadiense de Diabetes ha elaborado las guías clínicas para el manejo de la diabetes mellitus como declaración de su posición o criterios sobre el tema. Estas guías están basadas en las últimas investigaciones científicas y en la opinión de los expertos de esa actividad en el manejo nutricional de la diabetes. Idioma inglés
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Canadian Guidelines for Body Weight Classification in Adults
Sistema actualizado de clasificación del peso que ha sido usado en Canadá desde 1988. Estas guías describen un sistema de clasificación del peso corporal usado para identificar los riesgos de salud asociados con el peso corporal en individuos y en poblaciones. Estas están alineadas con las recomendaciones de la OMS ampliamente adoptadas internacionalmente. El sistema usa dos mediciones para indicar los factores de riesgo: el índice de masa corporal (BMI) y la circunferencia de la cintura (WC). El BMI es un indicador de riesgo de salud asociado con bajo y eel WC es usado como un indicador de riesgo de salud asociado con obesidad abdominal. Este sistema es aplicable solamente a canadiense a partir de de 18 años de edad y más y no es usado en mujeres embarazadas o lactando. Idioma inglés
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Nutrición profiláctica y terapéutica
Libro a texto completo auspiciado por los Laboratorios Sandoz Nutrition que revisa los aspectos profilácticos, terapéuticos y dietéticos de algunas situaciones patológicas que pueden conducir a estados de malnutrición clínica, subclínica o parcial por carencia de determinados nutrientes cuyo diagnóstico precoz puede, en ocasiones, resultar difícil si no se tiene en cuenta su posible existencia.
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