Nutrición

Guía de atención nutricional para el cáncer pediátrico. Organización Panamericana de la Salud 2022

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Guía de atención nutricional para el cáncer pediátrico. Organización Panamericana de la Salud 2022

Esta guía publicada por la Organización Panamericana de la Salud  se ha elaborado en el marco de la Iniciativa Mundial de la Organización Mundial de la Salud para el Cáncer Infantil, Cure All Americas, con el propósito de aliviar la situación de los pacientes oncológicos pediátricos, asegurar que gocen de una existencia plena y de calidad, y proporcionarles una atención nutricional integral a lo largo de todo el curso de la enfermedad. En los países de América Latina y el Caribe, la prevalencia de la malnutrición en niños, niñas y adolescentes diagnosticados con algún tipo de cáncer es muy elevada en el momento del diagnóstico. Además, la malnutrición conduce a un peor pronóstico y deteriora la calidad de vida de los pacientes. Esta guía está dirigida al equipo multidisciplinario de atención oncológica pediátrica, que abarca al personal médico, de nutrición y enfermería, entre otros profesionales. En ella se abordan, con base en la mejor evidencia, el tamizaje nutricional, la evaluación del riesgo nutricional, los planes de cuidados nutricionales y las iniciativas de promoción de un estilo de vida saludable para sobrevivientes de la enfermedad.

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Bianca de Carvalho Vilarins. Manual de orientações nutricionais para pacientes com câncer colorretal. Editora JRG 2021

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Bianca de Carvalho Vilarins. Manual de orientações nutricionais para pacientes com câncer colorretal. Editora JRG 2021

Libro a texto completo publicado por la editorial Editora JRG
Este manual fue elaborado con el propósito de orientar, de manera clara y objetiva, a la población, profesionales de la salud y, principalmente, pacientes con cáncer colorrectal. Para lograr este objetivo, este trabajo se compone de 12 temas. En los temas 1 y 2, discutiremos qué es el cáncer colorrectal y cómo surge, enfatizando las tres etapas de la carcinogénesis (inicio, promoción y progresión), respectivamente. En el tema 3, se presentarán los principales factores de riesgo para el cáncer colorrectal, especialmente aquellos que están relacionados con el estilo de vida.
Y, en el tema 4, la detección del cáncer colorrectal a través de pruebas y algunos síntomas resultantes de esta neoplasia maligna. La detección temprana del cáncer colorrectal es esencial para que se realicen las medidas adecuadas; es decir, cuando es más probable que sea curable. El tratamiento del cáncer colorrectal puede ocurrir de varias maneras (cirugía, radioterapia, quimioterapia e inmunoterapia). El tema 5 menciona cada uno de estos tratamientos y su importancia. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el profesional médico definirá el mejor tratamiento para los pacientes. Idioma: portugués

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Egyptian Journal of Nutrition

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Egyptian Journal of Nutrition

Revista a texto completo y arbitrada que ha sido publicada por la Sociedad Egipcia de Nutrición desde 1975. Cuatro números son publicados al año en Marzo, Junio, Septiembre y Diciembre. Su propósito y alcance es intercambiar información científica e ideas entre los científicos en el campo de la nutrición humana y temas relacionados a la nutrición de los alimentos en los niveles regional egipcio e internacional.
Tópicos de la revista:
En general, la nutrición humana y los alimentos, entre ellos:
• Estudios de la nutrición clínica
• Formulación y evaluación de los alimentos dietéticos
• Evaluación química y biológica
• Estudios animales y biológicos
• Encuestas Nutricionales (dietaria, bioquímica clínica y antrópica)
• Aditivos de los alimentos y el uso de ciencias avanzadas tales como la biotecnología, tecnología de la información y nanotecnología en nutrición humana
• Análisis de composición de los alimentos

Idioma: inglés

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Alfonso Mesejo Arizmendi, José Francisco Martínez Valls, Cecilia Martínez Costa. Manual Básico de Nutrición Clínica y Dietética. 2da. Edición. Hospital Clínico Universitario de Valencia.2014

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Alfonso Mesejo Arizmendi, José Francisco Martínez Valls, Cecilia Martínez Costa. Manual Básico de Nutrición Clínica y Dietética. 2da. Edición. Hospital Clínico Universitario de Valencia.2014

Manual publicado por el Hospital Clínico Universitario de Valencia. Esta obra es fruto de la ilusión y el esfuerzo que, junto a la capacidad y competencia de sus autores, pretende seguir aportando a los profesionales la información más relevante y los conocimientos más actualizados en materia de nutrición y dietética hospitalaria.
Este libro nace con la intención de proporcionar a los profesionales sanitarios interesados en el amplio mundo de la nutrición y la dietética, una herramienta actualizada, sucinta y directa para su aplicación en el paciente hospitalizado.
El Manual Básico de Nutrición Clínica y Dietética, está estructurado en seis capítulos que pretenden abarcar desde la dietética hospitalaria a la nutrición artificial y la nutrición en situaciones especiales, tanto en el paciente adulto como en el paciente pediátrico, además de unos anexos que ayudan a la aplicación de los conocimiemntos adquiridos a través de su lectura.Los diferentes capítulos han sido escritos por profesionales médicos, farmacéuticos y enfermeras del Hospital Clínico Universitario de Valencia, algunos de ellos pertenecientes a la Comisión de Nutrición Clínica y Dietética y todos con amplia experiencia en diferentes aspectos y patologías de la nutrición y la dietética hospitalaria

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Gut Microbiome

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Gut Microbiome

Revista a texto completo y arbitrada que es co-publicada por The Nutrition Society y la editorial Cambridge University Press, con el objetivo de apoyar el desarrollo de una comprensión integrada e interdisciplinaria del microbioma intestinal. La revista se centra en los factores que contribuyen a la microbiota intestinal y, a su vez, cómo el microbioma intestinal afecta la salud, el desarrollo y el estado de la enfermedad de todo el cuerpo humano.
El alcance incluye la investigación dedicada al papel que diferentes dietas, productos farmacéuticos y nutracéutricos, prebióticos y probióticos tienen en la configuración de la composición del microbioma de un individuo. Los estudios en animales serán bienvenidos cuando sean relevantes para comprender el microbioma humano y sus interacciones. La investigación sobre microbiomas no intestinales también estará en el alcance si tienen interacciones con el microbioma intestinal; por ejemplo, la interacción del microbioma vaginal y cutáneo de la madre en la siembra del microbioma intestinal del niño. En particular, la revista incluirá el nuevo campo emergente de investigación centrado en cómo el microbioma intestinal influye en los sistemas inmunológico y nervioso.
Tipos de artículos:
Artículo de investigación original
Informes registrados
Revisiones (Las revisiones se encargan, pero las propuestas breves serán bienvenidas).
Mini Opiniones
Perspectivas
Protocolos / Métodos de Investigación Papers
Comentarios sobre artículos publicados recientemente

Idioma: inglés

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Public Health Nutrition

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Public Health Nutrition

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Cambridge University Press publicada en nombre de The Nutrition Society con una frecuencia de 18 números por año que proporciona un foro internacional para la publicación y difusión de investigaciones y becas destinadas a comprender las causas, los logros, situaciones y problemas de salud pública relacionados con la nutrición, y los enfoques y soluciones a ellos en todo el mundo. Publica artículos originales y encargados por la revista, comentarios y documentos de discusión para el debate. La revista es de interés para epidemiólogos y especialistas en promoción de la salud interesados en el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades; académicos y aquellos involucrados en el trabajo de campo y la aplicación de la investigación para identificar soluciones prácticas a importantes problemas de salud pública.
La revista publica artículos originales y comisionados, meta-análisis y revisiones de alta calidad, comentarios y documentos de discusión para el debate, así como números especiales. También busca identificar y publicar suplementos especiales sobre los principales temas de interés para los lectores.
El alcance de la revista incluye determinantes multinivel de la ingesta y los patrones dietéticos, la antropometría, los sistemas alimentarios y sus efectos en los resultados relacionados con la salud.
PHN publica artículos de investigación, comunicaciones cortas, artículos de revisión, comentarios, cartas a los editores y editoriales.Idioma: inglés

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World Nutrition

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World Nutrition

Revista internacional a texto completo y arbitrada de la Asociación Mundial de Nutrición en Salud Pública que es publicada trimestralmente. Su objetivo es mejorar la comprensión de las causas y soluciones a los problemas de nutrición de salud pública a nivel comunitario. Proporciona contenido de valor a nutricionistas, dietistas, trabajadores de la salud, especialistas agrícolas, científicos sociales, estudiantes, escritores de alimentos, profesionales de movimientos sociales, periodistas y otras personas interesadas en la nutrición de salud pública o la nutrición comunitaria. Es de alcance global, presentando contenido de interés general, así como contenido específico para entornos de bajos o altos ingresos. Su contenido incluye editoriales, investigaciones originales, revisiones de literatura, comentarios, reseñas de libros y cartas al editor. WN se enorgullece de nuestro enfoque en la equidad, la justicia y la acción en salud y nutrición.Idioma: inglés

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Sservín Rodas, María del Carmen. Nutrición básica y aplicada. Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia. Universidad Nacional Autónoma de México. 2013

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Sservín Rodas, María del Carmen. Nutrición básica y aplicada. Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia. Universidad Nacional Autónoma de México. 2013

Libro a texto completo publicado por la Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Este libro consta de cuatro unidades: en la primera se estudian los diversos factores sociales, económicos, políticos y culturales dentro del contexto histórico en el ámbito nacional e internacional que contribuyen a modificar la alimentación y repercuten en el estado de nutrición de los habitantes del medio rural y urbano.

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Obesities

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Obesities

Revista a texto completo y arbitrada de publicada trimestralmente por a editorial MDPI AG, dedicada a todos los aspectos de la obesidad.
Obesities es una revista complementaria de IJMS, que revista que proporciona un foro avanzado para estudios de obesidad en las áreas de nutrición, diabetes, cirugía bariátrica, salud pública, pediatría, ciencias básicas, ejercicio, trastornos alimentarios, psicología, genética, bioquímica, fisiología, molecular, metabólica, aspectos epidemiológicos de la obesidad y trastornos relacionados. Alentamos a los científicos a publicar sus resultados experimentales y teóricos con el mayor detalle posible. Se deben proporcionar los detalles experimentales completos para que los resultados puedan ser reproducidos. No hay restricción en la longitud de los documentos. También alentamos la publicación de revisiones y comentarios oportunos sobre temas de interés para la investigación de la obesidad.
Las publicaciones pueden ser en forma de revisiones, trabajos de investigación regulares, comunicaciones, informes de conferencias. Los archivos electrónicos grandes, software, películas, etc., que no se pueden publicar en el periódico principal se pueden publicar como material complementario
Alcance

Biología de la Obesidad y Fisiología Integrada
Ensayos clínicos e investigaciones
Obesidad pediátrica
Epidemiología/Genética
Medicina nutricional
Medicina nutricional clínica
Genética y nutrición
Epidemiología nutricional
Farmacología
Adipogénesis
Epidemiología del comportamiento
Biofísica y metabolismo lipídico
Ejercicio y fisiología humana
Fenotipado
Fisiología de las células grasas
Envejecimiento
Neurociencia
Modelos transgénicos
Síndrome metabólico
Comportamiento nutricional
Obesidad pediátrica
Trastorno alimentario
Sobrepeso
Biología celular de adipocitos
Etiología
Estudios clínicos y aplicados básicos en bioquímica
Fisiología
Aspectos psicológicos y epidemiológicos de la obesidad y trastornos relacionados
Diabetes
Obesidad
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Salud Global
Apetito
Psicología
Encuestas dietéticas
Macronutrientes
Micronutrientes
Desnutrición
Control de peso

Idioma: inglés

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Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rasbran

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Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rasbran

Revista a texto completo y arbitrada de periodicidad trimestral de la Asociación Brasileña de Nutrición que es un vehículo de difusión y estímulo al desarrollo de la ciencia de la nutrición y la investigación en las áreas de Deportes, Clínica, Alimentación Colectiva, Marketing, Tecnología de alimentos, Salud Colectiva, Docencia, entre otras.
Está destinada a la publicación de textos científicos principalmente sobre Nutrición y sus áreas relacionadas. Tiene como objetivo contribuir a la generación de conocimiento, acceso a la información y debate multidisciplinario asociado al tema de la nutrición a través de trabajos, tales como: artículo original, artículo de revisión integrativa, revisión sistemática, relato de caso y revisión. Idioma: portugués

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