Nutrición

Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC)

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Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC)

Revista científica internacional a texto completo y arbitrada dedicada a la nutrición y salud pública. Es la publicación oficial y órgano de expresión de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria.Está dirigida a un amplio abanico de profesionales que, desde distintas disciplinas, tienen interés o desarrollan su actividad profesional, investigadora y/o docente en el campo de la Nutrición y la Salud Pública con una orientación Comunitaria, así como a los estudiantes universitarios de Grado y de Postgrado de estas disciplinas.Los contenidos de Revista Española de Nutrición Comunitaria son multidisciplinares.

La revista publica trabajos originales, originales breves, artículos de revisión, artículos de opinión, cartas al director y otros artículos especiales referentes a todos los campos de la Nutrición Comunitaria, incluyendo la epidemiología nutricional, intervenciones comunitarias, hábitos alimentarios, educación nutricional, antropología de la alimentación, políticas nutricionales, seguridad alimentaria, etiquetado nutricional, estado nutricional, nutrición y enfermedades crónicas o nutrición en distintas etapas de la vida.

Revista Española de Nutrición Comunitaria revisa y acepta para su publicación artículos en español originados principalmente en España, en países latinoamericanos y en otros países europeos. En su sección International News incorpora noticias y artículos especiales en otros idiomas, preferentemente en inglés (inglés, francés, italiano y portugués).

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Nutrición Temprana en la Salud a Corto y Largo Plazo. II Consenso Venezolano de Nutrición Pediátrica. Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría, noviembre 2014

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Nutrición Temprana en la Salud a Corto y Largo Plazo. II Consenso Venezolano de Nutrición Pediátrica. Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría, noviembre 2014

Libro a texto completo publicado por la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría que será del interés de todos aquellos profesionales de la salud que estén interesados en comprender de manera seria y con la mejor evidencia científica disponible al momento, las importantes repercusiones de la influencia temprana de la nutrición sobre la salud de un individuo a corto y largo plazo. Es un documento fundamental para el fomento de una nutrición adecuada en la niñez temprana y de hábitos que se conviertan en factores protectores de las enfermedades del adulto.

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La alimentación del lactante y del niño pequeño. Capítulo Modelo para libros de texto dirigidos a estudiantes de medicina y otras ciencias de la salud. Organización Mundial de la Salud, 2010

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La alimentación del lactante y del niño pequeño. Capítulo Modelo para libros de texto dirigidos a estudiantes de medicina y otras ciencias de la salud. Organización Mundial de la Salud, 2010

Este Capítulo Modelo publicado por la Organización Mundial de la Salud reúne el conocimiento esencial sobre la alimentación del lactante y del niño pequeño
que los profesionales de la salud deberían adquirir como parte de su formación básica. Enfoca las necesidades nutricionales y las prácticas alimentarias en
niños menores de 2 años de edad – el período más crítico para la nutrición del niño, luego del cual el crecimiento inadecuado es difícil de ser revertido.
El Capítulo no enseña habilidades, si bien incorpora la descripción de habilidades esenciales que todo profesional de la salud debería dominar, como ser la
posición y el agarre para realizar una lactancia materna adecuada.

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Nutrición en el paciente con hepatopatía crónica

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Nutrición en el paciente con hepatopatía crónica

La enfermedad hepática crónica se caracteriza por un deterioro progresivo del estado nutricional, lo que condiciona la evolución de la enfermedad a la vez que se asocia a un aumento de la mortalidad por dicha causa
El Grupo de Interés de Hepatopatías de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral -AANEP, luego de una laboriosa revisión y análisis de la literatura más reciente, ha elaborado una serie de recomendaciones nutricionales de los diferentes estadíos de la enfermedad
El objetivo del presente documento es colaborar en la sistematización de la terapéutica nutricional, entendiendo que el soporte nutricional basado en protocolos favorece y optimiza los resultados.

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Guía Práctica Clínica de Soporte Nutricional del Paciente Pediátrico Crítico

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Guía Práctica Clínica de Soporte Nutricional del Paciente Pediátrico Crítico

La Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral (AANEP) y el Capítulo Pediátrico de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI) han decidido
producir los siguientes lineamientos, basados en el documento elaborado por la  American Society of  Parenteral Enteral Nutrition (ASPEN), sobre la Nutrición del Paciente Pediátrico Crítico. Es una traducción comentada y adaptada .
El objetivo es mejorar los procesos del Soporte Nutricional, reflejar el enfoque actual, informar al equipo de salud y brindar herramientas para mejorar la atención.Esta guía tiene como propósito sistematizar las prácticas de soporte nutricional de los pacientes pediátricos en estado crítico.
Su finalidad es optimizar la terapia nutricional en las Unidades de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP) del país, asistiendo al equipo de la salud, es decir ,
a médicos, enfermeros, farmacéuticos y licenciados en nutrición, dedicados a este tema.
Estas guías son recomendaciones y, por lo tanto , carecen de carácter normativo.

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CONSENSO DE PRÁCTICA CLINICA DE SOPORTE NUTRICIONAL DEL PACIENTE ADULTO CRÍTICAMENTE ENFERMO

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CONSENSO DE PRÁCTICA CLINICA DE SOPORTE NUTRICIONAL DEL PACIENTE ADULTO CRÍTICAMENTE ENFERMO

El Grupo de Trabajo de Abordaje Nutricional en el Paciente Crítico de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral (AANEP) y la
Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI)han publicado este documento de consenso basado en mejor evidencia científica disponible y en la amplia
experiencia de los autores, quetiene como objetivo sistematizar las prácticas de Soporte Nutricional (SN) en las Unidades de Cuidados (UCI) del país, con la finalidad de optimizar la terapia nutricional de los pacientes adultos críticamente enfermos, asistiendo al equipo de salud, en las decisiones médico-nutricionales apropiadas para circunstancias clínicas específicas.
El mismo, carece de carácter normativo y, por lo tanto, no reemplaza al criterio profesional.

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Ignacio Jáuregui Lobera. Eating Disorders. A Paradigm of the Biopsychosocial Model of Illness. IntechOpen. February 1st 2017

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Ignacio Jáuregui Lobera. Eating Disorders. A Paradigm of the Biopsychosocial Model of Illness. IntechOpen. February 1st 2017

Libro a texto completo publicado por la editorial Intech. A pesar de la relevancia de los trastornos alimentarios en los últimos años, el núcleo puro de estos trastornos mentales sigue siendo desconocido. En este sentido, no es sorprendente que el modelo biopsicosocial sea la mejor manera de avanzar para comprender y mejorar los diferentes enfoques biológicos (principalmente neurobiológicos), psicológicos y sociales en el manejo de estos trastornos. Los trastornos alimentarios son patologías frecuentes, muchas veces graves y a menudo devastadoras para los pacientes y sus familias. Los factores biológicos, psicológicos y sociales siempre están involucrados en estos trastornos, y el conocimiento sobre la influencia de estos factores nos ayuda a comprender mejor los trastornos de la alimentación. Este libro incluye diferentes estudios sobre los principales temas de los trastornos de la alimentación y es útil para psicólogos, médicos y otras personas interesadas en este trastorno. Idioma: inglés

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Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Annals of the National Institute of Hygiene)

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Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Annals of the National Institute of Hygiene)

Revista a texto completo y arbitrada, de frecuencia trimestral, del Instituto Nacional de Salud Pública – Instituto Nacional de Higiene, Varsovia, Polonia, dedicada a estudios de investigación sobre los alimentos y la seguridad del agua, nutrición, higiene ambiental, toxicología y evaluación de riesgo, salud pública y áreas relacionadas. Esta crea una plataforma común que posibilita el intercambio de visiones e ideas entre científicos incluidos en esta área. La revista publica artículos de investigación originales, revisiones críticas, comunicaciones cortas, cartas al editor y revisiones de libros. Idioma: inglés

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Indonesian Food and Nutrition Progress

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Indonesian Food and Nutrition Progress

Revista a texto completo y arbitrada enfocada sobre tecnología de los alimentos y nutrición. Todos los trabajos deben enfocarse sobre la novedad de la investigación. La revista es publicada por la Asociación Indonesia de Tecnólogos en Alimentos en colaboración con la Facultad de Tecnologías Agrícolas dela Universidad Gadjah Mada. Es publicada dos veces al año y está dedicada a la publicación de investigaciones originales, comunicaciones cortas y revisiones críticas, lo cual sirve como un forum internacional para el intercambio de información en todos los aspectos de la tecnología de los alimentos y la nutrición. La revista incluye un amplio rango de tópicos en tecnologías de los alimentos y nutrición tales como: aspectos físicos, analíticosy nutricionales, tecnología post cosecha, evaluación sensorial, planes dietéticos, gastronomía, seguridad e higiene de los alimentos, alimentos funcionales, alimentos novedosos. Idioma: inglés

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Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective

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Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective

Este Tercer Informe de Expertos es un análisis exhaustivo, utilizando los métodos más meticulosos, del conjunto de evidencia mundial sobre la prevención y la supervivencia del cáncer a través de la dieta, la nutrición y la actividad física.
El tercer informe de expertos es el último cuerpo de trabajo del Proyecto de Actualización Continua del Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, un programa en curso para analizar la investigación científica mundial en esta área. Contiene las recomendaciones actualizadas de Prevención del Cáncer y se basa en los logros innovadores del Primer y Segundo Informes de Expertos, publicados en 1997 y 2007, respectivamente.

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