Dieta

0

Consuelo Pedrón Giner. Manual para la Práctica de la Dieta Cetogénica. Segunda Edición. 2021

La Sociedad Española de Epilepsia ha publicado este manual que como guía práctica trata sobre la dieta cetogénica en pacientes pediátricos con epilepsia refractaria, editado por especialistas médicos de importantes instituciones españolas pediátricas.
La dieta cetogénica ha demostrado ser un tratamiento eficaz y con pocos riesgos para la epilepsia refractaria infantil adquiriendo progresivamente importancia y generalizándose su uso. Además, su efecto potenciador de la respiración mitocondrial frente a la glicolisis para el metabolismo energético, amplía enormemente el
abanico de patologías en las que podría utilizarse tanto en el niño como en el adulto.
La primera edición del Manual para la práctica de la dieta cetogénica supuso para sus autores la sistematización de su empleo y modo de aplicación. Ha sido un libro muy útil para los profesionales que se han planteado este tipo de tratamiento.
Esta segunda edición ha sido necesaria para abarcar nuevas indicaciones, incluso en el adulto, y para reflexionar sobre nuestra propia práctica.

0

Manual Higiénico – Dietético en Enfermería.Edita: Consejo de Enfermería de la Comunidad Valenciana (CECOVA). 2006

Manual a texto completo publicado por el Consejo de Enfermería de la Comunidad Valenciana (CECOVA) con el que se ha intentado recopilar las indicaciones higienico dietéticas para las patologías más comunes actuales desde un punto de vista práctico, intentando llevar al lector una visión general sobre el tratamiento dietético de la patología. Se establecen las Consideraciones dietéticas del adulto en los estados patológicos siguientes:
Atención nutricional a pacientes hospitalizados
Afecciones cardiovasculares
Afecciones endocrino-metabólicas
Afecciones gastrointestinales
Afecciones del sistema hepatobiliar
Afecciones neurológicas
Afecciones oncológicas en el adulto
Afecciones psíquicas
Afecciones renales
Apoyo alimentario-nutricional

0

Arnold von Eckardstein. Atherosclerosis: Diet and Drugs. Springer Berlin, Heidelberg. 2005

Libro en acceso abierto publicado por la editorial Springer. Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte en los países industrializados. La patología subyacente más frecuente, a saber, la aterosclerosis, y sus secuelas clínicas, a saber, enfermedad coronaria, enfermedad cerebrovascular y enfermedad arterial periférica, siguen siendo comunes, aunque durante mucho tiempo hemos sido conscientes de factores etiológicos evitables o móviles como el tabaquismo, la dieta rica en grasas o la falta de ejercicio, y aunque estos factores adversos del estilo de vida han sido ampliamente abordados por los programas de prevención primaria de toda la población. La morbilidad y la mortalidad cardiovasculares también siguen siendo altas a pesar del éxito de las terapias farmacológicas antihipertensivas e hipolipemiantes que ayudan a reducir la morbilidad y la mortalidad cardiovasculares en aproximadamente un 30% tanto en entornos de prevención secundarios como terciarios. Esto puede explicarse en parte por el aumento de la esperanza de vida y la creciente proporción de personas de edad avanzada, especialmente en Europa y América del Norte. Además, la Organización Mundial de la Salud hace la alarmante predicción de que probablemente en respuesta a la propagación del comportamiento dietético occidental y la falta de ejercicio que resulta en una creciente prevalencia de diabetes, dislipidemia e hipertensión, las enfermedades cardiovasculares en lugar de las enfermedades infecciosas se convertirán en la causa más frecuente de muerte en todo el mundo.
Este volumen del Manual de Farmacología Experimental titulado “Aterosclerosis” se divide en cuatro partes y tiene la intención de dar una visión general de la patogénesis de la aterosclerosis, el régimen de tratamiento y prevención establecido, y de las perspectivas para el desarrollo de nuevas modalidades de tratamiento. Idioma: inglés

0

Grupo Gallego de Coloproctología. Documentos

El Grupo Gallego de Coloproctología dentro de la Sociedad de Cirugía de Galicia ha publicado una serie de documentos relacionados con información de diferentes enfermedades coloproctológicas, dietas, protocolos de tratamientos y cuestionarios.

0

Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective

Este Tercer Informe de Expertos es un análisis exhaustivo, utilizando los métodos más meticulosos, del conjunto de evidencia mundial sobre la prevención y la supervivencia del cáncer a través de la dieta, la nutrición y la actividad física.
El tercer informe de expertos es el último cuerpo de trabajo del Proyecto de Actualización Continua del Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, un programa en curso para analizar la investigación científica mundial en esta área. Contiene las recomendaciones actualizadas de Prevención del Cáncer y se basa en los logros innovadores del Primer y Segundo Informes de Expertos, publicados en 1997 y 2007, respectivamente.

0

Dietary Guidelines for Americans 2010

El Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos han publicado estas guías dietéticas para americanos que han sido dirigidas para ser usadas en el desarrollo de materiales educacionales y para ayudar a los hacedores de políticas en el diseño y confección de programas relacionados con nutrición, incluyendo programas federales de asistencia y educación nuricionales. también sirve como las bases para mnsajes de nutrición y materiales para el consumidor desarrollados por los educadores en nutrición y profesionales de salud para la audiencias públicas y específicas como son los niños.  Idioma: inglés

0

Diet, nutrition, physical activity and prostate cancer. AICR/WCRF Continuous Update Project Report: Prostate Cancer, 2014

La Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer han publicado este informe, dentro del proyecto de actualización continua para la prevención del cáncer de próstata, sobre la dieta , la nutrición y la actividad física y el cáncer de próstata.

El informe de una revisión sistemática en curso de investigación mundial considera que estar en sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de los hombres a las formas más letales de cáncer de próstata.El informe también rebaja la fuerza de la evidencia que vincula el licopeno y selenio con un menor riesgo de cáncer de próstata. Otra sentencia anterior, que las dietas altas en calcio estaban vinculados a un mayor riesgo de cáncer de próstata, se ha degradado a “limitado, pero sugerente.”
El informe analiza colectivamente 104 estudios con más de 9,8 millones de hombres y más de 191.000 casos de cáncer de próstata. Es la revisión de mayor profundidad hasta la fecha de  investigación global que vincula la dieta , la actividad física y el peso al riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
Se concluye que la obesidad es el factor clave relacionado con mayor riesgo para el cáncer avanzado de próstata. Idioma: inglés

0

Diet, nutrition, physical activity and Breast Cancer Survivors. World Cancer Research Fund International 2014

Publicado por el Fondo Internacional para la Investigación Mundial del Cáncer  como parte del Proyecto de Actualización Continua – nuestro programa en curso para analizar la investigación global sobre cómo la dieta, la nutrición, la actividad física y el peso afectan el riesgo de cáncer y la supervivencia – el informe es el más riguroso análisis sistemático, global y de la investigación científica disponible en la actualidad en sobrevivientes de cáncer de mama, y cómo ciertos factores de estilo de vida afectan qué tan probable es que una persona va a sobrevivir después de desarrollar la enfermedad.

El informe, que se centra específicamente en las mujeres sobrevivientes de cáncer de mama, llegó a la conclusión de que debido a las limitaciones ya sea en el diseño o ejecución de gran parte de la investigación que existe, la evidencia no es lo suficientemente fuerte como para hacer recomendaciones específicas para los sobrevivientes de cáncer de seno. Sin embargo, hay indicios de vínculos entre una mejor supervivencia después del cáncer de mama y de:

  • un peso saludable
  • ser físicamente activo
  • el consumo de alimentos que contienen fibra
  • el consumo de alimentos que contienen soya
  • una menor ingesta de grasa total y, en particular, grasa saturada.

Pero otros factores pueden explicar estos enlaces, por lo que se necesita más investigación para investigar la razón de las asociaciones. Idioma: inglés

Metabolism, Diet and Disease 2012

BioMed Central celebró su primera conferencia sobre el metabolismo, la dieta y la enfermedad en Washington DC 29-31 mayo de 2012.
El objetivo de la conferencia era mostrar cómo la investigación básica sobre la bioquímica, la biología celular y la genética del metabolismo podría abordar los principales problemas de salud de cáncer, la obesidad, la diabetes y la resistencia a la insulina, y explicar el envejecimiento y la longevidad.
Las contribuciones de los nutricionistas y epidemiólogos se incluyeron, con una mesa redonda se centró en la relación entre el cáncer y la obesidad y lo que podemos hacer al respecto – tanto por entender el vínculo y por la lucha contra la obesidad con las estrategias científicamente fundadas.

Entre las publicaciones relacionadas con la Conferencia se encuentran:

· Serie de artículos temáticos – Metabolismo, dieta y la enfermedad

· Colección de artículos cruzados de revistas – Nutrición y metabolismo en la salud y la enfermedad

· Resúmenes de evento

Idioma: inglés

Gordon M. Wardlaw, Anne M. Smith. Contemporary Nutrition, 9/e. Sample Chapter 3: The Human Body: A Nutrition Perspective. McGraw-Hill 2013

Capítulo de muestra que brinda la editorial McGraw-Hill de su libro ¨Contemporary Nutrition¨que trata de las dietas y el cuerpo humano. Idioma: inglés

Filed under Dieta, Libros, Nutrición by on #