Dietética

Guía de Alimentación y Salud. Nutrición y Dietética

Guía de Alimentación y Salud. Nutrición y Dietética

La Facultad de Ciencias, Nutrición y Dietética de la Univeidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) de España ha elaborado esta página que proporciona información sobre diversos temas relacionados con la alimentación, nutrición y la dietética. Esta guía está dirigida a cualquier persona interesada a mejorar su alimentación o en la prevención y tratamiento de enfermedades que tienen una base nutricional reconocida.

La guía comprende los siguientes temas:

  • Principios básicos sobre nutrición y salud
  • Alimentación y el deporte
  • Alimentos funcionales
  • Alimentación en las etapas de la vida
  • Alimentación en las enfermedades

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Nutritional Information for Paediatric Metabolic Disease

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Nutritional Information for Paediatric Metabolic Disease

El Departamento de Dietética del Hospital Reina María en Hong Kong ha publicado esta guía de práctica clínica sobre aspectos nutricionales en las enfermedades metabólicas pediátricas. Esta guía ha sido dada a conocer por la Sociedad de Errores Congénitos del Metabolismo de Hong Kong. Idioma: inglés

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Diet & Cardiovascular Disease

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Diet & Cardiovascular Disease

Conferencia docente impartida por el Dr. J.A. Illingworth en la Escuela de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Leeds que trata del mecanismo de la dieta como factor de riesgo en la aparición de enfermedades cardiovasculares. Idioma: inglés

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GMDI. Nutrition Guidelines

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GMDI. Nutrition Guidelines

La Sociedad Internacional de Dietistas en Genética Metabólica ha elaborado directrices para la Cadena Media de Acil-CoA deshidrogenasa (MCAD) y muy larga cadena de acil-CoA deshidrogenasa Deficiencia (VLCAD). GMDI está trabajando actualmente en colaboración con la Genética Regional del Sureste  para desarrollar nuevas directrices y validar las directrices MCAD y VLCAD. Idioma: inglés

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Ruth A. Roth. Nutrición y dietoterapia, 9/e McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V 2009 Sección Uno.Principios de nutrición. Capítulo 1: La relación entre nutrición y salud

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Ruth A. Roth. Nutrición y dietoterapia, 9/e McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V 2009. Sección Uno.Principios de nutrición. Capítulo 1: La relación entre nutrición y salud

La editorial McGraw-Hill Interamericana brinda un capítulo de muestra de su libro ¨Nutrición y dietoterapia¨que trata de la relación entre nutrición y salud

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BC Cancer Agency. Nutrition. Symptom Management

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BC Cancer Agency. Nutrition. Symptom Management

Las siguientes directrices fueron preparadas y revisadas por los dietistas registrados en la Agencia de Cáncer de la Columbia Británica, Canadá. La información está pensada para ayudar a los dietistas y otros profesionales sanitarios en la atención nutricional de los pacientes con cáncer, que pueden experimentar una variedad de síntomas como consecuencia del cáncer o su tratamiento (incluyendo cirugía, quimioterapia y / o radioterapia). Las directrices no sustituye a ninguna norma de atención institucional, provincial, estatal o nacional que pueden ser utilizadas para guiar la práctica profesional de los dietistas. Idioma: inglés

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International Bibliographic Information on Dietary Supplements (IBIDS) Database

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International Bibliographic Information on Dietary Supplements (IBIDS) Database

Esta base de datos proporciona el acceso a citas bibliográficas y resúmenes de congresos publicados de la literatura científica e internacional sobre los suplementos dietéticos. IBIDS es una colaboración entre dos agencias de gobierno de los EE.UU.: la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, y el Centro de Información de Alimentos y Nutrición (FNIC) de los Estados Unidos del Departamento de Agricultura (USDA), Biblioteca Nacional Agrícola. Idioma: inglés

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Nutrition and dietetics concise guideline for stroke

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Nutrition and dietetics concise guideline for stroke

Esta guía concisa contiene las recomendaciones extraídas de la Guía Clínica Nacional para el Accidente Cerebrovascular, 3ra edición, del Reino Unido, que tienen directa implicaciones para dietistas y su propósito es brindarles un correcto acceso a las últimas guías. Idioma inglés

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Nutrition during infancy

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Nutrition during infancy

La Asociación Dietética de Japón ha publicado esta tabla de ablactación de alimentos que progresivamente los niños deben consumir en tiempo y cantidad, ajustada a sus condiciones. Estas normas de ablactación difieren de las que se indican nacionalmente así como el tiempo de empleo de la lactancia materna exclusiva pero es una referencia de interés para conocer como se aborda este tema en otros lugares del mundo. Idioma inglés

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