Alimentación

Eating and Weight Disorders.Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity

0

Eating and Weight Disorders.Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Springer, que es la revista oficial de la Sociedad Italiana para el Estudio de los Trastornos Alimentarios (SISDCA) y la Sociedad Italiana de Obesidad (SIO). Su objetivo principal es crear un foro internacional dedicado a los diversos sectores de los trastornos alimentarios y la obesidad y las relaciones significativas entre ellos. La revista publica artículos de investigación básica, clínicos y teóricos sobre trastornos alimentarios y problemas relacionados con el peso: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastornos alimentarios subumbrales, obesidad, patrones atípicos de comportamiento alimentario y regulación del peso corporal clínicas y no clínicas en poblaciones . Los temas cubiertos incluyen también sobrenutrición y desnutrición, cirugía de obesidad.
La revista publica editoriales, artículos de revisión, investigación clínica, psicometría, estudios farmacológicos, ciencia básica e investigación animal, innovaciones técnicas, informes breves y de casos, nuevos conceptos e hipótesis, notas históricas, cuestiones médico-legales, directrices, resúmenes de reuniones, cartas al editor, correspondencia, comentarios invitados y reseñas de libros.
La revista beneficia a psiquiatras, psicólogos, internistas, incluidos endocrinólogos y diabetólogos, científicos nutricionales, cirujanos bariátricos, enfermeras, dietistas y otros que se ocupan de los trastornos alimentarios y la obesidad.
Tipos de Artículos:
Artículos de revisión
Artículos Originales
Informes breves
Informes de casos
Correspondencia
Carta al Editor
Editorial

Idioma. inglés

Filed under Alimentación, Anorexia, Bulimia, Nutrición, Obesidad, Peso, Revistas, Trastornos alimentarios by on . Comment. #

Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Motta, Ana Laura Brandão; Casemiro, Juliana Pereira. Alimentação e nutrição na atenção básica: reflexões cotidianas e contribuições para prática do cuidado. EDUERJ 2021

0

Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Motta, Ana Laura Brandão; Casemiro, Juliana Pereira. Alimentação e nutrição na atenção básica: reflexões cotidianas e contribuições para prática do cuidado. EDUERJ 2021

Libro en acceso abierto publicado por la editorial EDUERJ a través del proyecto Scielo.
Los textos de este libro proponen matizar el debate sobre las acciones de alimentación y nutrición en Atención Primaria. Los autores reflexionan sobre el conjunto de prácticas de cuidado esenciales para el campo de la alimentación y la nutrición en las actividades cotidianas de las Unidades Básicas de Salud (UBS) de los equipos de Salud de la Familia. Por lo tanto, se espera que contribuya a los procesos de trabajo consistentes con los principios de integralidad del cuidado. El tema del cuidado es el hilo conductor de los análisis, basados en reflexiones de la práctica de los autores, dialogando con referencias del campo teórico. Se abordan temas como los avances y retos de promover una alimentación adecuada y saludable en Atención Primaria; el desempeño del nutricionista en los equipos de los Centros de Salud de la Familia Extendida (NASF); Educación alimentaria y tratamiento de la obesidad; y deficiencias nutricionales, una agenda tradicional e inconclusa en la agenda de acciones alimentarias y nutricionales en Brasil y en todo el mundo; entre otros.

Filed under Alimentación, Atención primaria, Libros, Medicina Familiar, Nutrición by on . Comment. #

Phycology

0

Phycology

Revista sobre el tema de la ficología. Phycology publica regularmente artículos de investigación, revisiones, notas cortas, etc. Nuestro objetivo es alentar a los científicos a publicar artículos sobre el tema de la evolución del origen de la ficología, las especies de algas, el cultivo, la cosecha, la extracción, los biocombustibles y algunas aplicaciones de la ficología. No hay restricción en la longitud de los documentos. Para los trabajos teóricos, se deben proporcionar detalles completos de las pruebas para que se puedan verificar los resultados. Para los artículos experimentales, se deben proporcionar detalles experimentales completos para que los resultados puedan reproducirse. Además, se pueden depositar archivos electrónicos o software sobre los detalles completos de los cálculos, procedimiento experimental, etc., junto con la publicación como “Material Suplementario”.
Alcance. Acepta manuscritos sobre temas de interés, incluyendo, pero no limitado a:

Origen evolución de la ficología

Historia de la ficología
Biología de algas
Dinámica de la comunidad microbiana
Microecología
Paleofitología y algas fósiles
Reproducción y ciclos de vida de las algas

Especies de algas e investigación

Diversidad y conservación de algas
Microalgas nocivas
Recursos de algas marinas
Rasgos moleculares
Regulación metabólica
Ingeniería genética
Cultivo de algas
Sistemas de recolección y extracción de algas
Algas bentónicas y planctónicas

Aplicaciones de la ficología

Ecotoxicología
Biomasa, componentes y función de las algas
Biocombustibles
Bioproductos
Biorrefinería
Bioquímica y lipidómica
Bioestadística
Botánica
Cadena alimentaria marina
Alimento de algas

Idioma: inglés

Filed under Algas, Alimentación, Ecotoxicología, Nutrición, Revistas by on . Comment. #

Food Frontiers

0

Food Frontiers

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial John Wiley & Sons que publica investigaciones originales, así como revisiones en todas las áreas de la investigación alimentaria, especialmente en uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo: lograr de manera sostenible una cadena alimentaria global.
Los objetivos y el alcance de Food Frontiers incluyen la ciencia de vanguardia de la química de los alimentos, la nutrición y la función de los alimentos, la toxicología y la seguridad de los alimentos, la autenticidad de los alimentos, la calidad y el diseño de los alimentos, la ingeniería alimentaria, el análisis de los alimentos, el procesamiento / almacenamiento de alimentos, la microbiología de los alimentos, la ciencia sensorial, las dietas y la salud, el envasado de alimentos, la sostenibilidad alimentaria y la política alimentaria.
La gama de temas cubiertos en la revista también incluye:

Reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos
Adaptación de la producción de alimentos al cambio climático
Vincular la productividad alimentaria con la protección de los ecosistemas
Mejora de la productividad de la acuicultura
Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción de alimentos
Prevención del cáncer utilizando enfoques basados en alimentos
Combinación de alimentos y ejercicio para combatir la obesidad
Aplicación de la nanotecnología en el área alimentaria
Nano/microencapsulación de ingredientes bioactivos alimentarios
Formulación de productos alimenticios funcionales
Administración nutracéutica para la mejora de la salud
Suplementos dietéticos, alimentos funcionales, nutracéuticos y fitoquímicos
Subproductos vegetales como ingredientes de valor añadido
Las proteínas vegetales como ingredientes funcionales en los alimentos
Interacción molecular de los componentes de los alimentos con la microbiota intestinal

Idioma: inglés

Filed under Alimentación, Alimentos, Nutrición, Química de los alimentos, Revistas, Seguridad alimentaria by on . Comment. #

Demetra. Alimentação, Nutrição & Saúde

0

Demetra. Alimentação, Nutrição & Saúde

Revista a texto completo y arbitrada que es una revista científica interdisciplinar editada por el Instituto de Nutrición de la Universidad del Estado de Rio de Janeiro. Tiene por misión publicar debates, análisis y resultados de investigaciones  relevantes para el campo de la Alimentación, Nutrición y Salud. Recibe originales provenientes tanto del campo Biomédico, como de las Ciencias Sociales y Humanas o de las Ciencias Agrárias o de las Ingnierias y otros que aborden temas relativos a la comida, alimento o nutriente. Idioma: portugués

Filed under Alimentación, Nutrición, Revistas by on . Comment. #

eFood

0

eFood

Revista a texto completo y arbitrada de la editorial Atlantis Press que es la revista oficial de la Asociación Internacional de Nutrición y Seguridad Dietética la cual tiene el objetivo de de cubrir todos los aspectos de la ciencia y tecnología de los alimentos.  La misión de la revista es avanzar y diseminar el conocimiernto de la ciencia de los alimentos en todo el mundo, soportando la diseminación abierta y el discurso vivo acerca de un amplio rango de los más importantes tópicos en alimentación y salud mundial.  Los editores dán la bienvenida a artículos e investigación originales, revisiones extensas, perspectivas y  correspondencias, trabajo experimental y manejos de políticas en relación a la quiímica de los alimentos, nutrición, salud y seguridad alimentaria, etc. Las áreas de investigación cubiertas en la revista incluyen, pero no están limitadas a, las siguientes:

Química de los alimentos
Nutrición
Seguridad de los alimentos
Alimentos y salud
Tecnología y sostenibilidad de los alimentos
Procesamiento de los alimentos
Microbiología
Toxicología de los alimentos
Empaquetamiento de los alimentos
Seguridad alimentaria
Alimentos saludables
Alimentos superiores
Ciencias de los alimentod (general)

Idioma: inglés

Filed under Alimentación, Alimentos, Nutrición, Revistas, Seguridad alimentaria by on . Comment. #

Current Research in Food Science

0

Current Research in Food Science

Revista internacional a texto completo y arbitrada de la editorial Elsevier dedicada a publicar investigaciones originales y comunicaciones cortas, incluyendo puntos de vista y perspectivas, resultados de la investigación realizada sobre los sistemas de alimentos y sus componentes:química, física y microbiología de los alimentos, nutrición y nutraceuticos, ingeniería del proceso y empaquetamiento, ciencia de los materiales, sostenibilidad de los alimentos y seguridad de los alimentos
Tipo de artículos: artículos de investigación, comunicaciones cortas y revisiones gráficas.Idioma: inglés

Filed under Alimentación, Alimentos, Nutracéuticos, Nutrición, Revistas, Seguridad alimentaria by on . Comment. #

La alimentación del lactante y del niño pequeño. Capítulo Modelo para libros de texto dirigidos a estudiantes de medicina y otras ciencias de la salud. Organización Mundial de la Salud, 2010

0

La alimentación del lactante y del niño pequeño. Capítulo Modelo para libros de texto dirigidos a estudiantes de medicina y otras ciencias de la salud. Organización Mundial de la Salud, 2010

Este Capítulo Modelo publicado por la Organización Mundial de la Salud reúne el conocimiento esencial sobre la alimentación del lactante y del niño pequeño
que los profesionales de la salud deberían adquirir como parte de su formación básica. Enfoca las necesidades nutricionales y las prácticas alimentarias en
niños menores de 2 años de edad – el período más crítico para la nutrición del niño, luego del cual el crecimiento inadecuado es difícil de ser revertido.
El Capítulo no enseña habilidades, si bien incorpora la descripción de habilidades esenciales que todo profesional de la salud debería dominar, como ser la
posición y el agarre para realizar una lactancia materna adecuada.

Filed under Alimentación, Lactancia materna, Nutrición, Pediatría, Recien nacidos by on . Comment. #

Nutrition & Santé

0

Nutrition & Santé

Revista a texto completo y arbitrada de frecuencia semestral, de la Sociedad Argelina de Nutrición que publica en francés y también en inglés, toda la investigación original relacionada con el conocimiento de la Alimentación, Nutrición y Dietética, Ciencias de los Alimentos, Fisiopatología metabólica y cardiovascular, Nutrición, Medicina herbaria y salud, Biotecnología y nutrición, sino también revistas generales, desarrollando comunicaciones cortas y “opinión libre” o “cartas al editor” en relación con temas de actualidad tratados en la revisión.
La revista es un apoyo científico o clínica fundamental para los investigadores y profesionales de la salud interesados en el campo de la alimentación, la nutrición y la salud de los sujetos sanos, o trabajando para reducir la incidencia de algunos enfermedades no transmisibles (hipertensión, obesidad, diabetes, dislipidemia, enfermedad cardiovascular, cáncer, etc …) a través de la dieta y la nutrición. Idioma: inglés y francés

Filed under Alimentación, Nutrición, Revistas by on . Comment. #

1 2 3 4 5 6 7