Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Normas de Buena Práctica
Normas o guías de práctica clínica relacionadas con temas de nutrición enteral y parenteral que publica la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral
South African Journal of Clinical Nutrition
Revista a texto completo, órgano oficial de la Sociedad Sudafricana de Nutrición, la Sociedad Sudafricana para la Nutrición Enteral y Parenteral y la Asociación para la Dietética en Sudáfrica. Su objetivo es el de publicar artículos de las áreas básicas y aplicadas de la dietética y la nutrición humana, incluyendo la nutrición clínica, la nutrición comunitaria, la ciencia de los alimentos, política de alimentos, manejo de servicios de alimentos, política de nutrición y nutrición en salud pública. Idioma inglés
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Dietary Reference Intakes for Older Adults
El Centro Nacional de Políticas e Investigación sobre Nutrición y Envejecimiento de Estados Unidos, publicó tablas que resúmen el consumo dietético de referencia, incluidos el consumo de macronutrientes y las guías dietéticas, así como el programa de evaluación nacional de nutrición del anciano, necesarias en este grupo etáreo. Idioma inglés
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Nestlé Nutrition Institute Library
El Instituto de Nutrición Nestlé pone a disposición varios documentos y recursos informativos, muchos de los cuales pueden ser obtenidos a texto completo, entre ellos encontramos: Ponencias en talleres (libros y sumarios de folletos) , Anales Nestlé, Destaques en Nutrición Clínica, y otras publicaciones relacionadas. Para poder tener esta posibilidad de acceder a estos recursos es necesario registrarse gratuitamente. Idioma inglés
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Autores del Departamento de Fisiología de la Universidad Católica de Murcia nos brindan una monografía sobre los efectos fisiológicos que tienen los nutrientes en la esquizofrenia y los distintos tipos de dietas y ejercicios aplicados a pacientes con esta enfermedad.
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Iranian Journal of Public Health
Revista a texto completo, órgano oficial de la Asociación de Salud Pública Iraní. Publica artículos relacionados con la epidemiología, bioestadística, ecología humana, salud ocupacional, parasitología y micología médica, salud e ingeniería ambiental (aire, agua y desechos sólidos, radiación), virología, inmunología, bacteriología, nutrición y bioquímica, entomología (leshmaniasis, malaria), genética humana y médica (genética comunitaria, genética poblacional, citogenética, oncogenética, genética molecular, y ética), servicios de salud pública (educación para la salud, manejo de los servicios de salud, salud de la madre y el niño). Idioma inglés desde el 2001
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Folleto dietético, a texto completo, publicado por el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre de Estados Unidos que está basado en recientes estudios que demuestran que la presión sanguínea puede ser disminuida por el siguiente plan de alimentación denominado Propuesta Dietética Para Parar la Hipertensión conocida también como Dieta DASH y por una menor ingestón de sal común ó cloruro de sodio. Este sirve como complemento en la promoción y educación para la salud dentro del programa de prevención de la hipertensión arterial. Idioma inglés
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Artículos a texto completo sobre nutrición publicados por la Sociedad Francesa de Ateroesclerosis y que están relacionados con esta enfermedad. Idioma francés
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Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases
Revista internacional sobre diabetes, ateroesclerosis y nutrición humana publicada por la Sociedad Italiana de Diabetología, Sociedad Italiana para el Estudio de la Arteroesclerosis y la Sociedad Italiana de Nutrición Humana. La revista publica artículos que se enfocan sobre el impacto de la interacción entre alteraciones nutricionales y metabólicas y los trastornos cardiovasculares . Tiene el propósito de ser una calificada herramienta para ayudar a refinar estrategias contra las epidemias de enfermedades metabólicas y cardiovasculares relacionadas con la nutrición, en particular en lo que concierne a los orígenes, los mecanismos y medios para prevenir y controlar la diabetes, ateroesclerosis, hipertensíon y otras enfermedades relacionadas con la nutrición. Sólo brinda los resúmenes de los artículos donde se podrá encontrar incluido, en muchos de ellos, el correo electrónico de los autores para su posible contacto. Idioma inglés
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Sitio oficial de la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. En este sitio se podran consultar a texto completo las normas oficiales vigentes dentro del Codex Alimentarius así como otras publicaciones de interés.
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